Pudim de Chocolate – receita simples

Ingredientes

• • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 caixinha de creme de leite (de 200 g)
  • Mais ou menos 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher (de sopa) de amido de milho (maisena)
  • 4 ovos
  • 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • 3 colheres (de sopa) de cacau em pó

• 3 colheres (de sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1. 1. Comece caramelizando a forma. Coloque o açúcar na forma e leve ao fogo. Quando o açúcar começar a derreter, vá mexendo para não queimar, assim que tiver com cor de guaraná pode tirar do fogo. Com a ajuda da colher espalhe o caramelo por toda a forma e reserve.

1. 1. Coloque o leite condensado no liquidificador. Na lata vazia do leite condensado coloque o creme de leite e complete com leite, enchendo toda a lata, junte ao leite condensado no liquidificador e coloque todos os outros ingredientes. Bata bem até que esteja tudo muito bem misturado.
   2. Despeje na forma que foi previamente caramelizada, cubra com papel alumínio e leve ao forno (em banho-maria) preaquecido na temperatura média por mais ou menos uma hora.
   3. Para saber se o pudim está no ponto é só enfiar um palito e se ele sair limpo, está bom. Depois de assado, deixe ficar morno e leve à geladeira (cerca de 1 hora) e só depois desenforme. Sirva geladinho.

1. Ferva água e coloque em uma assadeira/tabuleiro que já deve estar dentro do forno que foi preaquecido. Coloque a forma do pudim dentro dessa assadeira com água quente, feche o forno e aguarde o tempo determinado.

Dicas