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Receita Doce Sobremesa

Pudim de Leite em Pó

Esse Pudim de Leite em Pó é daqueles super cremosos, uma delícia. Ultimamente tem sido um dos meus preferidos, porque é fácil, barato e delicioso.
Eu gosto demais de pudim bem cremoso e esse é assim.

Estou apaixonada por essa receita, já fiz duas vezes seguida por aqui. Ela é ótima, super cremosa e não vai leite condensado. É um pudim sem leite condensado. Digo isso porque a maioria dos pudins que vemos vai leite condensado, né gente?

Eu tenho a receita desse pudim, há muito tempo, mas nunca tinha parado para fazer ele porque era com água e tal, sempre achei meio esquisito usar água, achava que iria ficar sem gosto. Então um dia desses resolvi fazer ele trocando a água pelo leite e ficou perfeito, delicioso.

Super recomento. Veja que é bem fácil de fazer:

Pudim de Leite em Pó

Tempo Total: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 15 porções

Ingredientes
  • 1 pacote de 200 g de leite em pó
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 500 ml de leite (meio litro)
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (de chá) de açúcar para caramelizar

Modo de Preparo

  1. Assista o vídeo com o passo a passo:

Dicas:

  • Se tiver duvida de como caramelizar a forma ou se quiser usar açúcar e água para caramelizar, veja aqui:

Como caramelizar forma para pudim

  • Se você tiver aquela forma de fazer pudim em cima no fogão e não no forno, o tempo de cozimento cai praticamente pela metade.
  • Se quiSer ao invés do vinagre, você pode pingar gotas de limão ou mesmo colocar rodelas de limão na forma para não escurecer.
  • Depois de gelado, ele solta facilmente da forma.

15 respostas em “Pudim de Leite em Pó”

OLA!!ESTOU AMANDO OS VIDEOS ,FIZ O PUDIM ONTEM E NAO DEU PRA QUEM QUIZ ,REALMENTE FICOU DELICIOSO E ELE FICA MAIS CONSISTENTE TBM ,OBRIGADA PELAS RECEITAS ,TODOS OS DIAS LHE FAÇO UMA VIZINHA POR AQUI,ADOOOORO. bjs!

Olá! Uma dúvida… Tenho o leite ninho de lata e eu uso a medida de 200 gramas tb? Seria menos de uma xícara?
Obrigada!

Bom eu morria de medo de fazer com água e dar errado ficar sem gosto e tal ,mas eu decidi e arriscar e fiz……
Eeeeeh! deu SUPER CERTO ,não fica sem gosto ,fica cremoso com um delicioso gostinho ,fiz e fiquei impressionada com o resultado ,podem fazer sem medo com água eu ssuoper recomendo !!!!

Simplesmente ma-ra-vi-lho-so esse pudim. Sucesso total aki em casa, e não deu pra quem quis. E quando estava no final, para não ter “briga” kkk entre as três crianças (uma das “crianças” é o marido kkkk) tive q colocar um pouco pra cada um num copinho de requeijão e separar. Separei, é claro para mim tbm, neh! Não podia ficar de fora dessa!

No vídeo diz para usar 200ml de leite e na parte escrita está 500ml de leite. Qual o correto 200ml ou 500ml?

Oi, estou fazendo a receita neste momento ! porém tenho uma duvida, para desenformar o pudim é necessário que ele esteja quente ou em temperatura ambiante( depois de esfriar) ?

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