Essa Quiche de Alho Poró é uma sugestão muito boa para servir em festas, como salgadinho (se fizer bem pequeninho), pode servir como entrada em um jantar, como eu fiz (servi com uma salada) ou pode fazer maior e servir em fatias. O fato é que ela é perfeita para festas e também para o dia a dia. Então, anota aí que as festas de fim de ano estão chegando.
Ou se não quiser esperar as festas para fazer, faz hoje. Quinta-feira é um bom dia para comer quiche.
Eu fiz, para aproveitar que eu, nas últimas semanas, tenho encontrado alho poró na feira daqui, o que não é muito comum. Aliás, nem no supermercado eu encontrava alho poró. Veja a receita:
Quiche de Alho Poró
Congelando as Quiches
Depois de frias, coloque as quiches em um prato e leve ao freezer em aberto. Quando elas estiverem congeladas, embale em papel alumínio, coloque em um recipiente fechado, cole uma etiqueta com o nome da quiche (ex: Quiche de alho poró) e a data de validade. Depois volte para o freezer.
Como descongelar
Retire do freezer no dia anterior e deixe na geladeira. Na hora que for comer esquente um pouquinho no forno.
Se quiser pode tirar do freezer e colocar direto no forno, mas deixe o forno bem baixo, senão ela vai ficar fria por dentro.
Respostas de 24
Amei a receita, parece bem fácil, vou fazer e depois te conto.
Obrigada por partilhar!
Ficou linda!
Patty,te garanto que estou encantada,foi uma das apresentações mais linda que já vi.Vou testar,assim até o Natal não vou errar.
Dóris essa quiche é ótima e com ingredientes fáceis e o melhor é que faz muita presença. Ela fica boa para qualquer ocasião.
Bjs
E deliciosa Ká. Beijos
Por nada querida. Faz sim você vai gostar. Beijos
idéia muito interessante, fácil de fazer, obrigado pelo compartilhar
A receita é fácil. Além da quiche ser muito bem-vinda, com alho poró fica muito saudável.
Uma dúvida… nas suas dicas vc disse –Se você não tiver a gordura vegetal, substitua por manteiga.!! Opsss ja possui esse igrediente na receita, isso quer dizer que é só acrescentar mais uma colher???
Isso Camila. Coloque a quantidade de gordura vegetal de manteiga. Beijos
Gostei muito dessa receita. Deu super certo. Eu dobrei a receita e fiz em dois refratários um médio e outro menor. Tirei foto e tudo. Mas aqui não tem como postar, né? Serviu mais ou menos umas 10 pessoas. Parabéns mais uma vez por suas ótimas receitas! Obrigada.
Suas receitas são maravilhosas. Curto muito. E faço.
SE NAO TIVER GORDURA VEGETAL PODE SER BANHA A MANTEIGA PODE SER MARGARINA?
Nossa parece ótima!
Vou experimentar.
Olha Patty você esta de parabéns pelo site e pelas ótimas receitas. Sou rata de cozinha,estou sempre na web procurando e fazendo receitas, mas as suas receitas são muito bem explicadas com fotos e detalhes e passam uma verdade de sabor que não sei explicar… E você faz receitas simples mas úteis e saborosas. Ameeeei! Ganhei meu dia descobrindo sua page. Moro no exterior e queria saber se eu não achar emulsificante para aqueles recheios trufado de bolo, eu posso fazer sem ou substituir por outra coisa?
Gostaria de saber se a quiche pode ser descongelada no micro ondas? Obrigada e parabéns pelo site.
Pode sim Andreia. só não deixe aquecer muito para não ficar mole. Beijo
Ontem fiz essa receita para uma reunião aqui em casa e foi um sucesso! Como não tinha manteiga, nem gordura vegetal, usei margarina, que deixei um pouco no freezer para ficar bem gelada. Além do alho poró, usei também cogumelos Paris (secos e hidratados em água fervente por 1/2 h) refogados na manteiga e no alho. Também coloquei um pouco de salsinha. A quantidade coube numa forma redonda de uns 22 cm de diâmetro (aro removível). Com certeza, vou repetir essa receita, pois ficou deliciosa!
Olá! vou tentar fazer esta receita, tenho uma forma para cupcakes, precisa untar para colocar as quiches? Abraços
Como eu falei na receita Tatiana não precisa untar, pois a massa já tem muita gordura.
Receita maravilhosa… o passo-a-passo e as dicas de congelamento show!!!
Obrigada por compartilhar com a gente esta receita!No freezer dura 1 mÊs e no congelador?
Olá, Iais, o ideal é não passar mais de 7 dias na geladeira.
A massa somente aqueceu no forno e se manteve como crua, sem sabor e desagradável de ser consumida. O recheio ficou divino e super cheiroso. Na receita da massa deve ter faltado um pouco de leite e fermento. Nao deu certo por isso.