Repolho Assado – Um ótimo acompanhamento

A primeira vez que vi a receia desse Repolho Assado foi num site gringo (não lembro se foi no site da Martha Stewart, pois já tem um tempão) dai virou mania aqui em casa, porque gosto muito de repolho e essa receita é muito prática.

É daquelas receitas vapt e vupt, fora que não dá trabalho nenhum. Para falar a verdade antes de ver esse site com essa receita nunca tinha pensado em assar repolho, sei lá eu tinha a impressão que ficaria seco, ruim, estranho para dizer o mínimo. Mas, para minha surpresa fica uma delícia. Para você ter uma ideia eu como ele assim puro mesmo, não coloco nenhum molho, mas se quiser também pode colocar, porque fica bom.

Eu sirvo ele como acompanhamento, para carne assada, ou com frango cozido, etc…

Uma outra vantagem é que é baixíssimo carboidrato, uma receita lowcarb, ótima.

Veja que coisa mais fácil de fazer:

• 1 cabeça de repolho pequena
• 3 colheres (de sopa) de azeite de oliva (mais ou menos)
• 1 colher (de chá) de sal
• 1/2 colher (de chá) de pimenta do reino moída na hora

Modo de Preparo

1. Assista ao vídeo e veja como é fácil:

Dicas:

• Quando cortar as fatias de repolho, faça isso com cuidado para não desmanchar as fatias. Mas, se desmanchar não tem problema use tudo, kkkk.
• Eu gosto de regar as fatias de repolho com bastante azeite e um bom azeite.
• Sempre prefiro moer a pimenta na hora, porque o sabor é outro, bem melhor.
• Eu gosto de servir ele quente.

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