Depois da saladinha light que postei ontem, lá venho eu com uma receita engordiet, kkkk. Este repolho é uma delícia de acompanhamento e surpreende no sabor. Quem fazia sempre este repolho aqui em casa era minha filha, não sei onde ela conseguiu a receita, mas como este ano ela está na Dinamarca fazendo intercâmbio, resolvi me atrever a fazer e não é que ficou bão.
Repolho com Bacon
Ingredientes
1/2 repolho ralado no ralo grosso
250 g de bacon picado
1 cebola média picada
1 colher (de sopa) de vinagre branco
Sal a gosto
Modo de Preparo
Coloque o bacon em uma panela com um fio de óleo para fritar. Depois dele frito acrescente a cebola picada e deixe fritar também. Só depois da cebola frita coloque o repolho ralado. Deixe a panela aberta e mexa de vez em quando. Se ver, que tem necessidade acrescente um pouquinho de água (mas é bem pouquinho mesmo, pois não é para ficar com água). Assim que o repolho estiver cozido acrescente o vinagre e o sal e deixe mais um minutinho no fogo. Agora é só servir.
Dica:
- Não deixe de colocar o vinagre, ele dá um sabor especial.
Respostas de 16
Que delicia, eu faço com salsicha, pro povo aqui em casa poder comer repopolho.bjs.
Nunca experimentei esta salada. Aqui no sul temos o hábito de comer radicci com bacon, mas realmente esta é a primeira vez que ouço falar em repolho com bacon. Deve ficar muito bom!
Beijos
Frô, eu sempre faço assim aqui em casa, e fica mesmo uma delícia. Só nunca coloquei o vinho branco, mas vou experimentar com ele, e de vez em quando, pra dar uma variada, colocava um pouco de molho de soja, e fica muito bom também! ;oD E se quiser e gostar, salpique cebolinha verde, fica tudo de bom!
Xerinhos
Paty
Tava passeando pelos blogs que eu sigo e fazia tempo que eu não te visitava… Quanta coisa boa vc tem feito, hein???
Você não quer participar da blogagem coletiva que estou divulgando no meu blog? O assunto é “Férias de Verão” e tem como ideia publicar ideias simples para esse período de descanso. Então por que não postar receitas simplificadas ou receitas em família (para que as crianças tb pudessem ajudar na cozinha)?
Bjs
Deborah
http://www.delicias1001.com.br
Blogagem:
http://www.delicias1001.com.br/2011/01/blogagem-coletiva-ferias-de-verao.html
Parece muito bom Patty, eu que já gostava do repolho só passado na água quente, com certeza vou adorar esse aí. Abraços!
Minha Nossa Senhora …Patty…sou maluca por repolho, adoro de qualquer maneira, até chucrute…rs!
Essa receita parece muito especial e vou fazê-la tal qual…depois te conto, visse!!!
Bjuss!!!
Nunca experimentei, mas deu água na boca.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Essa é uma salada alemã, já postei uma vez no meu blog, meu marido sempre faz.
A gente evita porque é gordurosa né, mas eu amooooooooooooo!
Para um churrasco ela é perfeita!
Beijinho.
Patty, eu confesso que, como descendente de alemães, uso muito repolho na cozinha. E como combina com carne de porco, né?
Amo está Receita a familia inteira aki tb aprova humm,,…
deve ser delicioso!
Menina é bom mesmo e o sabor surpreende até quem não gosta de repolho.
Beijos
Esta receita é muito boa mesmo. Quando eu faço também coloco salsicha (melhor se for a tipo Bock) e no final um punhado maçã picada sem casca. Aprendi com minha mãe. É uma típica receita alemã. Uso o chucrute temperado da HEMMER.
Hum com salsicha deve ficar melhor ainda Paul.
Obrigada por deixar um comentário e volte sempre por aqui.
Abraços
Patty
É ótima essa receita.Eu tb faço com Calabresa picadinha.Bjs.
Gostei dessa receita. Um ABRAÇO Iolanda