Esses dias eu fui visitar a fábrica do Café Ouro Verde aqui em Garanhuns e resolvi fazer um vlog para mostrar para vocês. Então, fiz o vídeo que está mais abaixo, mostrando como foi minha visita lá. Aproveitando os cafés que recebi, fiz um Sorvete de Cappuccino super cremoso e que não precisa de sorveteira para fazer.
A região de Garanhuns, em Pernambuco, antigamente foi um polo cafeeiro muito importante e o Café Ouro Verde mantei a tradição há mais de 40 anos. Eles atuam em Pernambuco, Paraíba, Alagoas, Sergipe e Bahia com o Café Ouro Verde, Café Ouro Verde Premium, Café Cruzeiro do Sul, Rações para pássaros e produtos derivados do milho.
Veja um pouco do que eu vi lá e a receita está logo na sequência:
Sorvete de Cappuccino
- 1 xícara (de chá) de leite morno
- 1 colher (de sopa) de café solúvel Ouro Verde (pode ser o descafeinado)
- 3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
- 3 colheres (de sopa) de leite em pó
- 1 colher (de chá) de canela em pó
- 1 colher (de chá) de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (de 200 g cada)
Modo de Preparo
- Assista ao vídeo e veja que é muito fácil fazer.
DICAS:
- Use o leite morno porque ele é mais fácil de dissolver o café, o chocolate e o leite em pó.
- Eu despejo a mistura do sorvete em uma forma de alumínio ou inox porque elas gelam mais rápido e logo posso bater o sorvete na batedeira.
- Quando o sorvete estiver batendo na batedeira, deixe ele praticamente dobrar de volume, assim ele vai ficar bem cremoso.
- Retire do freezer uns 10 minutos antes de servir.
Gostei de ter conhecido a fábrica do Café Ouro Verde. Eles são bem abertos para visitas guiadas principalmente para escolas, faculdades, etc… Quero aproveitar e agradecer a todos lá que me receberam super bem, especialmente Daniele Bezerra e Mano que fez um tour comigo pela fábrica.
Este post foi feito em parceria com o Café Ouro Verde
Uma resposta
Pode substituir o chocolate em pó por cacau e o leite condensado pelo caseiro?