Vamos fazer um sorvete delicioso de gelatina para aliviar o calor que está fazendo? Este sorvete de gelatina é muito fácil de fazer, além do que não precisa de sorveteira, bate facilmente, fica cremoso, é muito saboroso e rende, rende muito. Aqui em casa faço com frequência esta receita, inclusive variando o sabor.
Tenho certeza de que quando você fizer pela primeira vez em casa, vai querer fazer sempre. Inclusive essa receita é ótima para vender, basta fazer o sorvete de gelatina e colocar em potinhos pequenos.
Quanto ao sabor:
Nesta receita estou usando o de morango, mas acho delicioso também os sabores: abacaxi, limão, framboesa, cereja, pêssego, amora, tutti-fruti.
Eu usei nesta receita gelatina que vem em pacote de 20 g, mas você pode usar as que vem em caixa ou envelope. Pode usar caixinhas que vem com mais de 20 g, não tem problema.
Observe no vídeo que lembro que o Creme de Leite será colocado com soro e precisa ser o que vem em lata, não o de caixinha. Isso porque, o de lata vem com quantidade maior.
Sorvete de Gelatina com 3 Ingredientes
Rendimento: 2 litros de sorvete
Ingredientes:
Gelatina de morango – 1 pacotinho (20 g)
Creme de leite com o soro – 1 lata (300 g)
Leite condensado – 1 lata (395 g)
Assista ao vídeo abaixo para ver mais detalhes e dicas:
Modo de Preparo:
- Em primeiro lugar, faça a gelatina conforme as instruções que vem na embalagem (dissolva o conteúdo em 250 ml de água fervendo e misture 250 ml de água fria).
- Coloque a gelatina no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.
- Bata bem para misturar.
- Despeje em um recipiente e coloque no freezer para endurecer. Você pode colocar em uma forma de alumínio, pois congela mais rápido. Mas também você pode colocar em um pote plástico.
- Após 12 horas, ou quando o sorvete já estiver endurecido no freezer, retire-o do freezer e deixe descongelar por uns 20 minutos.
- Em seguida, coloque a massa do sorvete na vasilha da batedeira e bata até dobrar de volume, cerca de 10 minutos. Assista às dicas que dou no vídeo.
- Despeje o sorvete em um recipiente para sorvete e volte para o freezer.
- Você pode servir com caldas de sua preferência.
- Retire do freezer 10 minutos antes de servir, vai ficar mais cremoso.
Sugestão:
