Continuo aqui na praia, em Peroba, na verdade estou em uma praia que fica entre Peroba e Maragogi, no Norte de Alagoas, lugar lindo, maravilhoso, conhecido como o Caribe brasileiro, pela cor do mar e das piscinas naturais. Vou ficar por aqui mais alguns dias, então se quiser um tiquinho mais de notícias minhas me segue no Instagram (@aquinacozinha) ou nas outras redes sociais que tem os links na coluna direita do blog.
O Nordeste é terra de comida boa, tanto doce quanto salgada e eu, como boa nordestina, sou uma fã dessa culinária, pode ser da comida que encontramos no litoral, como da culinária sertaneja, gosto de tudo e na medida do possível compartilho algumas dessas receitas aqui no blog: Comida Nordestina.
Eu sei que não é muito fácil encontrar feijão verde em outras partes do Brasil, que não seja aqui no nordeste, mas hoje resolvi dividir essa receita com vocês mesmo assim. Nesse mundo globalizado, muitas coisas que só achávamos por aqui, já se encontra em grandes redes de supermercado e até em algumas feiras pelo Brasil afora. Então, fica registrada aqui essa receita.
Esse feijão verde feito com o leite de coco batido na hora é uma delícia e fica bom demais para servir com moqueca de peixe e arroz branco, anota aí a receita:
