Torta Cremosa

Uma torta bem simples, com poucos ingredientes, mas que fica saborosa e é uma ótima sobremesa.

Direto ao ponto

Torta cremosa

Quando alguém me pergunta que tipo de receita costumo colocar no Aquinacozinha, sempre respondo receitas simples, práticas, fáceis e com ingredientes que encontramos facilmente, e essa Torta Cremosa traduz bem isso. Talvez o açúcar mascavo seja a coisa mais diferente que usei na receita, mas praticamente em todos os supermercados encontramos, né?

Ela é uma torta muito fácil de fazer e rapidamente você terá uma sobremesa bonita e muito saborosa.

Nem precisa ser um expert na cozinha para fazer essa torta, a receita não tem partes mirabolantes é tudinho fácil. Eu sei quem muita gente quando vê uma torta assim com casquinha e tal, pensa logo que é difícil, mas vai por mim, essa é muito fácil.

Vem ver como eu fiz:

Torta Cremosa

Tempo Total: 40 horas
Rendimento: 6 a 8 porções

Ingredientes
    • 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
    • 3/4 xícara de manteiga
    • 1 colher (de sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
Recheio
  • 1 e 1/2 lata de leite condensado (a lata de 395 g)
  • 1/2 xícara (de chá) de açúcar mascavo
  • 4 gemas

Modo de Preparo

  1. Para a massa misture a manteiga com o açúcar e o sal e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que desgruda das mãos.
  2. Abra essa massa em uma forma (eu abro com as mãos mesmo, apertando a massa até cobrir toda forma).
  3. Leve a massa ao forno médio por uns 5 a 10 minutos ou até secar.
  4. Para o recheio coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
  5. Despeje sobre a casquinha de massa levemente assada.
  6. Volte a torta para o forno e deixe terminar de assar.
  7. A minha ficou uns 25 minutos (mas assim que o recheio ficar com as bordas douradas e levemente firme está bom, pois quando gela ele fica mais firme).
  8. Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira.
  9. Depois de gelado, desenforme, decore como desejar.
  10. Sirva gelada.

Dicas

  • Só desenforme depois de gelada.
  • Fica muito bom se você servir com um iogurte grego ou um creme azedo.
  • Não precisa untar a forma, a massa já tem muita manteiga.

Torta cremosa

Patty porque você usou papel manteiga na forma?

Foi porque eu não usei uma forma de fundo falso e queria desenformar, veja esse post: Como Desenformar.

12 respostas

  1. Ola! Semana que vem é o aniversário da minha mãe, e quero fazer essa torta. Qual o tamanho da forma/qts cm?

  2. Olá, fiz a receita mas ficou de cor escura, tipo um doce de leite, foi porque deixei muito tempo? Como faço para deixar claro igual a foto.

    Bjs

  3. FIz a torta e ficou ótima. Porém, demorou bem mais tempo para ficar pronto do que o que a receita diz.
    Dicas: usar uma forma bem pequena, usei uma pequena e mesmo assim ficou muito pouco.

  4. PORQUE NÃO COLOCAR O TAMANHO DA FORMA A SER USADA NA RECEITA ISSO AJUDA MUITO A LEIGOS COMO EU A FAZER A TORTA FICAR FINA DEMAIS OU GROSSA EM DEMASIA

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