Torta Cremosa

Quando alguém me pergunta que tipo de receita costumo colocar no Aquinacozinha, sempre respondo receitas simples, práticas, fáceis e com ingredientes que encontramos facilmente, e essa Torta Cremosa traduz bem isso. Talvez o açúcar mascavo seja a coisa mais diferente que usei na receita, mas praticamente em todos os supermercados encontramos, né?

Ela é uma torta muito fácil de fazer e rapidamente você terá uma sobremesa bonita e muito saborosa.

Nem precisa ser um expert na cozinha para fazer essa torta, a receita não tem partes mirabolantes é tudinho fácil. Eu sei quem muita gente quando vê uma torta assim com casquinha e tal, pensa logo que é difícil, mas vai por mim, essa é muito fácil.

Vem ver como eu fiz:

• • 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de manteiga
  • 1 colher (de sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal

• 1 e 1/2 lata de leite condensado (a lata de 395 g)
• 1/2 xícara (de chá) de açúcar mascavo
• 4 gemas

Modo de Preparo

1. Para a massa misture a manteiga com o açúcar e o sal e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa que desgruda das mãos.
2. Abra essa massa em uma forma (eu abro com as mãos mesmo, apertando a massa até cobrir toda forma).
3. Leve a massa ao forno médio por uns 5 a 10 minutos ou até secar.
4. Para o recheio coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
5. Despeje sobre a casquinha de massa levemente assada.
6. Volte a torta para o forno e deixe terminar de assar.
7. A minha ficou uns 25 minutos (mas assim que o recheio ficar com as bordas douradas e levemente firme está bom, pois quando gela ele fica mais firme).
8. Retire do forno, deixe esfriar e leve para a geladeira.
9. Depois de gelado, desenforme, decore como desejar.
10. Sirva gelada.

Dicas

Patty porque você usou papel manteiga na forma?

Foi porque eu não usei uma forma de fundo falso e queria desenformar, veja esse post: Como Desenformar.

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