Bolo de Fubá Com Camada Cremosa

bolo de fubá

Eu gosto mais destes bolos de fubá que tem um creminho no meio do que daquele, que é todo bolo. Acho muito seco na maioria das vezes. Um dos melhores bolos de fubá com creminho, é um que faz muito sucesso aqui no blog que é o Bolo Cremoso de Milho. Mas, este de hoje também é muito digno, apesar da camada cremosa ser menor, é muito saboroso e é uma ótima pedida para um café da tarde. Veja como fiz:

Bolo de Fubá Com Camada Cremosa

Ingredientes

3 xícaras (de chá) de fubá

3 xícaras (de chá) de leite

3 xícaras (de chá) de açúcar

4 ovos

1 pacote de 50 g de queijo parmesão ralado (pode ser coco ralado)

1 colher (de sopa) de manteiga

1 colher (de sopa) de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Coloque o leite, o fubá, o açúcar, o queijo, os ovos, a manteiga e a  farinha de trigo no liquidificador e bata bem. Acrescente o fermento e apenas misture cuidadosamente na massa. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio até dourar e que quando você enfie um palito nele, o palito saia limpo. Mas, não abra o forno nos primeiros 20 minutos. O meu ficou 35 minutos, mas esse tempo pode variar de um forno para outro. Espere ficar morno, quase frio para desenformar.

Dica:

  • Eu usei uma forma redonda de 30 cm de diâmetro.

Comments

  1. Wendy says

    Suas receitas são maravilhosas e faceis de fazer … os bolos são exelente, principalmente pq são feitos no liquidificador,
    tudo muito facil .. virei fã, concerteza. E são pratos que da pra fazer no dia a dia e dando uma encrementada vira prato principal em um jantar a noite …Parabéns !

  2. Edielma says

    qual o fubá uzar sempre tenho essa duvida,aqui em casa sempre consumimos Flocão pode ser usado esse,e a farinha de trigo ja pode ser com fermento?

  3. ivone de fàtima costa says

    Esse bolo é tudo de bom..adoro servi-lo a tarde com cafe..afinal sou mineira uaiii.parabéns vc é otima

  4. says

    Nesse não vai goiabada Anne, mas tem outros bolos de fubá/milho com goiabada aqui no blog. Depois vê lá em cima na busca e escolhe o que você mais gostar.
    Beijo
    Patty

  5. Elza Augusto Ayoub says

    Bolo de milho cozido e tudo de bom nas tardes frias aqui onde moro (Libano) quentinho estao e demais

  6. Melissa says

    Acho que é uma xic. de farinha e não uma colher… Conforme a receita que fiz ficou mole também.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *

Você pode usar estas tags e atributos de HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>