25
set
2010

Couve-Flor ao Forno super prática

por: Patty Martins

Eu não tenho muita ideia do que fazer com couve-flor. Ou faço com molho branco no forno, ou à milanesa, ou na salada. Estes dias eu quis inovar e não é que deu certo.

Acabei fazendo uma couve-flor super saborosa, muito rápida e bem prática. Eu fiz assim:

Couve-Flor ao Forno

Ingredientes

1/2 couve-flor

4 colheres (de sopa) de maionese, eu usei a light

150 g de queijo muçarela ralado ou em fatia

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Destaque os buquês da couve-flor e leve para cozinhar com água e sal. Está bom, quando você espetar com um garfo e ele entrar com facilidade. Escorra a água e coloque os buquês em um refratário untado com manteiga. Lambuze toda couve-flor com a maionese, cubra com a muçarela e polvilhe o queijo parmesão por cima. Leve ao forno, na temperatura média, até dourar.

Clique nas fotos para ver maior

Dica:

  • Faça só uma camada de couve-flor, pois as de baixo vão ficar sem a maionese e sem o queijo e consequentemente sem sabor.

Obs. Muçarela é com C cedilha mesmo, é feio, mas é o correto. Só para constar.

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Continuando as comemorações de aniversário, mais tarde tem mais sorteio. Conto com a participação de todos novamente.

E as caminhadas, do Projeto Verão, a quantas anda? Estes dias para mim foi horrível, além de não ter caminhado ainda abusei na comida. Mas segunda-feira volto com força total, afinal é pra isto que a segunda existe, né não?

E vamu que vamu que o verão está quase ai.

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23 Comentários

  1. Fátima Real disse:

    Eu faço ela inteira, e coloco a muçarela enroladinha com presunto no meio dos buques, e por cima passo a maionese e o queijo parmesão. Levo ao forno pra gratinar. Fica fantástica!!!!

  2. Simone disse:

    oi Patty,acha que essa receita dá pra fazer com batata?

  3. cléia disse:

    Vou fazer com brócolis, amei a receita

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