Tag: ‘Dicas Culinárias’

4
mar
2014

Dica: Como Fazer Polpa de Umbu em Casa

por: Patty Martins

Umbu Dica: Como Fazer Polpa de Umbu em Casa

Umbu ou Imbu, como falam alguns, é uma fruta abundante no verão em muitas cidades nordestinas do Brasil. Se você mora no nordeste, provavelmente conhece essa fruta típica do sertão e se você não mora, mas tem a possibilidade de viajar para cá, não deixe de experimentar o umbu, ou o suco de umbu, a umbuzada, o sorvete de umbu, etc…

Se você tiver a chance de comprar o umbu fruta, aproveite para fazer a polpa, pois ela dura meses no freezer, daí você terá umbu praticamente o ano todo.

É muito fácil fazer a polpa, mas tem um pulo do gato. Como encontrei umbu aqui na feira vou fazer para você ver:


7
dez
2013

Cuidado ao comprar alimentos para as ceias de fim de ano

por: Sônia Cabrera

compras de natal Cuidado ao comprar alimentos para as ceias de fim de ano

Olá pessoal

Depois de um ano de muito trabalho, chegou o momento de pararmos para brindarmos às vitórias conquistadas, os problemas solucionados, é época de muita festa, muita alegria, e muitas compras, e com isto às vezes não prestamos a devida atenção no momento da aquisição dos produtos que vão estar presentes nas mesas nestas datas.

As gôndolas, geladeiras, prateleiras, tudo lotado, muitas vezes superlotados, super população nas casas de comércio, e em meio a toda esta euforia às vezes nem notamos, mas com isto os produtos, não recebem a necessária refrigeração, e mesmo os que estão em temperatura ambiente, devido à grande quantidade, a circulação de ar fica precária.


30
out
2013

Como higienizar frutas, verduras e legumes

por: Sônia Cabrera

Como lavar verduras Como higienizar frutas, verduras e legumes

Olá Pessoal

Nesta época do ano, com este calorão, aumentamos em muito a ingestão de sucos, saladas e frutas. Mas, para comermos esses alimentos com segurança, são necessários alguns cuidados para garantirmos saúde para a família, e cuidar da família é nossa especialidade rsrsrs.

Vou colocar aqui alguns passos para obtermos frutas, legumes e verduras livres de microoganismos , que são responsáveis pelas indesejáveis intoxicação alimentar.


23
out
2013

Dica: Como Desenformar

por: Patty Martins

Essa é daquelas dicas que salva a gente. Sabe quando você quer fazer uma torta e desenformar, mas não tem forma com fundo falso? Pois é, fica difícil né gente? Primeiro porque normalmente a massa de torta é bem delicada e se você passar uma faquinha dos lados e tentar virar, ela vai quebrar. Segundo, porque muitas vezes a torta tem recheio mais cremoso ou uma cobertura delicada, daí se você virar vai afundar na sua mão ou ficar marcado. Então, essa dica vai te salvar. Você vai conseguir desenformar direitinho e sua torta vai ficar linda.

Essa dica é especial para QUEM NÃO TEM FORMA DE FUNDO FALSO.

Veja como faço:


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