30
ago
2012

Torta Pizza de Liquidificador

por: Patty Martins

Torta pizza de liquidificador

Essa torta é daquelas super práticas. Eu acho uma delícia de lanche, as vezes faço no fim de semana aqui em casa. Como o fim de semana já está aí de novo (oh meus sais, o tempo está voando) que tal comprar os ingredientes e fazer em casa. É uma boa dica para substituir a pizza de sábado a noite. Quem vai gostar é seu bolso, com o preço de uma pizza, dá para fazer umas três tortas desta.

Veja como é fácil:

Torta Pizza de Liquidificador

Ingredientes

4 ovos

1 xícara (de chá) de óleo

2/3 de  xícara (de chá) de leite

2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento em pó ( o de bolo)

2 tomates picados

250 g de queijo muçarela

250 g de presunto picado ou ralado

1 colher (de sobremesa) de óregano

Sal a gosto

Modo de Preparo

Pique os tomate e tempere com sal e orégano, reserve.

Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado, a farinha de trigo e 1/2 colher (de chá) de sal. Bata bem até formar uma massa homogênea. Desligue o liquidificador e acrescente o fermento. Misture delicadamente. Despeje metade da massa do liquidificador em um refratário untado e polvilhado com farinha de trigo. Espalhe o presunto picado por cima da massa, depois o tomate picado e temperado e por fim a muçarela. Depeje o restante da massa por cima de tudo e leve ao forno médio. Deixe assar até ficar dourado.

Dicas:

  • Não gosto de colocar o presunto em fatias porque fica mais difícil na hora de cortar e servir, por isso prefiro picar.
  • Eu não desenformo esta torta, porque comemos quente. Por isso, coloco para assar em um refratário que dê para levar à mesa.

Observação: Como toda vez que escrevo MUÇARELA, recebo uma enxurrada de emails e comentários dizendo que escrevi errado e tals, quero lembrar que a grafia está correta. Em italiano seria Mozzarella, com dois zz. Palavras com dois zz em italiano, quando traduzimos para o português ficam com ç, Veja alguns exemplos: piazza, fica praça; carrozza, fica carroça e razza, fica raça.

Dicionário Michaelis

Academia Brasileira de Letras

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89 Comentários

  1. Lizandra disse:

    Oi Patty, fiz hoje essa receita aqui em casa pro meu maridão, ficou muito gostosa, o unico problema que tive que fazer 1 receita e 1/2 de massa e colocar um pouquinho a mais de leite que o pedido, a quantidade da receita qe você deu ficou muito grossa a massa e pouquinha qtidade. Gostei dmais da receita, vou fazer sempre. Beijos

  2. Lizandra disse:

    Ahh, antes que diga do tamanho da forma, eu usei o mesmo tamanho de refratário qe você, olhando mais ou menos pelas fatias de mussarela, que estranho. beijão patty

    Patty Martins respondeu:

    Que estranho mesmo. Olha, mas a massa é mais grossinha mesmo.
    Beijos

  3. Erika Preira disse:

    Olá, amei essa receita, mas gostaria de saber se posso substituir o recheio de presunto e muçarela por frango com requeijão ou catupiri, será que fica bom?

    Patty Martins respondeu:

    Fica muito bom Erika, pode substituir sim.
    Abraços

  4. Richard disse:

    Essa receita realmente é bem prática e rápida, e agora que comprei um processador e um liquidificador vou me arriscar a fazer essas receitas :)
    Vc já tentou preparar com farinha inegral?

    Patty Martins respondeu:

    Sim Richard, dá para fazer, mas tem que usar farinha branca também senão fica muito dura. Tente substituir 3/4 de xícara de farinha de trigo comum pela integral.
    Abraços

  5. Zenaide disse:

    Fiquei muito feliz com a nossa muçarela, enfrento o mesmo que você quando transcrevo uma
    receita. Até explicar que descobri no programa do Luciano Huck, onde um aluno perdeu o prêmio, na época R$50.000,00, por ter soletrado “mussarela”. Quase morri de susto e pena por ele ter perdido. Mas uma lição e tanto prá mim que ignorava a grafia certa.
    Obrigada por esclarecer para os desconhecedores da história.

  6. VILMA SILVA disse:

    ADORO ESSAS RECEITAS;POSSO APROVEITA-LAS PARA VENDE-LAS?

  7. VILMA SILVA disse:

    ADORO ESSAS RECEITAS;POSSO APROVEITA-LAS PARA VENDE-LAS?E SE EU QSER ABRIR MEU PROPRIO NEGOCIO COM ESSAS PIZZAS;COMSEGUIREI?

    Patty Martins respondeu:

    Essa é uma boa opção para vendas sim Vilma. Aproveita o fim de ano para começar a vender que é uma boa. Beijos

  8. Maíra disse:

    Será que com recheio de frango fica bom? Quem já fez?????

  9. thiago disse:

    posso fazer essa massa da torta sem o queijo ralado???

    Patty Martins respondeu:

    Pode sim, Thiago.
    Abraços

  10. Gabriela disse:

    Patty, preciso dessa receita pra um evento.. Você sabe me dizer, quantos pedaços serve? (pedaços um pouco maiores que o da foto) …

    Obrigada =)

    Patty Martins respondeu:

    Do tamanho que eu cortie deu de 10 a 12 pedaços Gabriela. Abraço

  11. luciene souza silva bernardo disse:

    ei adorei que delicia

  12. Leila M. Ferraz Hansen disse:

    Essa massa é incrível !!! Serve também para fazer cachorro quente de forno, com salsicha em rodelas com molho sequinho,fica umadelícia !!!

    Patty Martins respondeu:

    É verdade Leila, fica muito bom mesmo. Que bom que você deu a dica. Beijos

  13. Valéria oliveira disse:

    Vc tem essa mesma receita sem glutem?

    Patty Martins respondeu:

    Não tenho Valéria. Beijo

  14. Márcia disse:

    Não importa a escrita,só te agradeço pelas muitas receitas aqui postadas.Obrigada querida!!!

    Patty Martins respondeu:

    Obrigada a você Márcia. Beijo

  15. Maura disse:

    Qual a medida do tabuleiro? Obrigada !!

  16. Gardenia Costa de Figueiredo disse:

    Estou adorando esta pagina.

  17. marina Surerus Moutinho dos Santos. disse:

    Adorei sua receita, amei entrar em sua pagina. Sou culinarista. beijos.

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