Essa é uma daquelas receitas super práticas, super rápida, barata e sempre me pedem que eu ensine esta torta. A massa toda é preparada no liquidificador, o que faz com que seu preparo seja extremamente rápido e sem a necessidade de deixar o seu ambiente bagunçado. Certamente você vai aprovar esse lanche!


Além disso, ela quebra um galho na hora do aperto. Eu faço Torta de Liquidificador de Sardinha para várias ocasiões: para o lanche, para as crianças levarem para a escola e até para alguma festinha quando não tenho tempo de preparar alguma coisa mais elaborada. Daí corto em pedacinhos menores, coloco em forminhas de papel e pronto.


Essa torta pode levar o recheio que você quiser. Certamente, ficará ótima com um refogado de bacalhau ou camarão. Por outro lado, também fica boa com um refogado de legumes, uma mistura de frios picados (salsicha, salame, mortadela, presunto), frango desfiado, etc…

Torta de Liquidificador de Sardinha


Rendimento: 8 a 10 porções


Ingredientes da Massa:


1 xícara de óleo
3 ovos
1 1/2 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (de chá) de sal (bem rasa)
1 colher (de sopa) de fermento em pó (para bolo)


Ingredientes do Recheio:

2 latas de sardinha
1 lata (250g) de ervilha
2 tomates (picados)
1/2 xícara de azeitonas (sem caroço)


Utensílios:


Refratário retangular 3l: 31cm (C) x 21cm (L) x 6cm(A). Que vá do forno para a mesa.
Liquidificador.

Assista ao vídeo abaixo para ver mais detalhes e dicas:



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Modo de Preparo:

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