Fiz essa Bebida Quente de Milho por conta desse frio congelante. Jesus, que frio é esse! E olha que moro no Nordeste (mas aqui é frio e é onde o Nordeste garoa, como disse Luiz Gonzaga), imagine quem mora no Sul, né meninas de Curitiba (sempre presentes aqui no blog)?
Vou te dizer, essa bebida esquenta o corpo e a alma, dá sustância e é reconfortante. Parece um curauzinho mais ralo para tomar no copo ou na xícara. Pessoas que gostam de milho (eu!!!) vão amar essa sugestão.
Então, mãos à obra que dá para fazer ainda hoje:
Bebida quente de milho
Rendimento: 4 porções
Tamanho da Porção: 1 xícara pequena
Ingredientes
- 1 lata de milho verde (a lata de 300 g)
- 2 xícaras (de chá) de leite
- 1/2 xícara (de chá) de leite de coco
- 1/2 lata de leite condensado (a lata de 395 g)
- 4 cravos
- 1 pau de canela
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo
- Coloque o milho (escorra a água) com o leite no liquidificador e bata bem. Passe pela peneira. Despreze o bagaço. Coloque o suco do milho em uma panela e acrescente o leite de coco, o leite condensado, o cravo e a canela. Leve ao fogo e mexa bem. Quando começar a ferver, continue mexendo e conte uns dois minutos. Depois sirva quente em copos ou canecas e polvilhe canela em pó.
Dicas
Se você deixar essa bebida esfriar, ela vai engrossar. Quando for beber novamente, é só colocar um pouquinho de leite e levar ao fogo mexendo até esquentar e ele volta a ficar mais líquido.
Para ver outras receitas de bebidas quentes clique aqui:
Respostas de 18
NÃO DESPREZE O BAGAÇO DO MILHO, USE-O PARA BOLO NO LUGAR DO COCO!!!!
FICA MUITO BOM!!!!!
Muito legal, quando quisermos comidas diferentes e gostosas, e vir aqui na cozinha, parabéns party.
Eu normalmente não desprezo mesmo, faço bolo até tem uma receita aqui no blog, mas esse era tão pouquinho e de milho em lata, daí não usei
Oba vem sim Eva. Tem sempre novidades por aqui, rs.
Beijos
Pelo o que entendi é uma bebida para fazer e consumir na mesma hora. Certo?
Silvia o melhor é beber assim que faz, mas se você quiser guardar, ela vai engrossar, então, quando for beber coloque um pouco de leite e leve ao fogo novamente.
Beijos
louvo a Deus pelo site aqui na cozinha, e tambem pela vida de PATTY.Pois eu nao cozinha nada que preste.hoje me orgulho das receitas que aprendi a fazer e alegro minha familia.
Helena querida quanto carinho. Fico tão feliz de ter podido ajudar que você nem imagina. São palavras como essas suas que me fazem continuar. Beijos querida e ore por mim.
Amei suas receitas,amei seu blog,e principalmente amei você pelo carinho que apresenta suas receitas sempre gostosas e práticas.
Obrigada Glória. Beijos
e uma delicia
ESSA MESMA RECEITA PODE SER FEITA COM A ESPIGA DE MILHO?. bJOS.
PATTY gosto de tudo que você ensina pra gente beijinhos!!
AMO SUAS RECEITAS
Obrigada Ivana.
Beijos
Patty
Pode sim, mas tem que cozinhar mais e com isso aumentar a quantidade de líquidos.
Beijos
Patty
Patty já anotei sua receita para fazer. adoro tudo que é de milho. Obrigada beijos
Se deixar ficar mais grosso e tirar o leite de coco ficará curau, não é mesmo?