• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to footer

Aqui na Cozinha

  • Aprender Cozinhar
    • Comece por aqui
    • Receitas Para Iniciantes
    • Tabela de Pesos e Medidas
    • Dicionário de Termos Culinários
    • Sugestão de Cardápio Para o Dia a Dia
    • Sugestão de Cardápio Especial
  • Receita Doce
    • Sobremesa
    • Bolos, Cupcakes e Tortas
    • Biscoitos
    • Pães Doce
    • De Chocolate
    • Docinhos
    • Sorvete e Frozen
    • Doces Caseiros
    • Doces Nordestinos
  • Receita Salgada
    • Aperitivos e Petiscos
    • Arroz, Macarrão, Panqueca e Lasanha
    • Pizzas
    • Pães
    • Torta, Escondidinho, Polenta e Bobó
    • Sopa e Caldos
    • Carne, linguiça
    • Frango
    • Peixes e Frutos do Mar
    • Porco, Bode e outras carnes
    • Farofa
    • Feijão e outros grãos
    • Legumes e Vegetais
    • Saladas
    • Comida Nordestina
  • Bebida
    • Quente
    • Gelada
    • Com café
  • Receita Saudável
    • Doce
    • Salgada
    • Bebida Saudável
    • Vida Saudável
  • Dicas e Truques
    • Dicas Culinárias
    • Dicas de Limpeza
    • Presentes Caseiros
You are here: Home / Receitas / Receita Doce / Bolos, Cupcakes e Tortas / Bolo Invertido de Liquidificador: Banana com Canela

Bolo Invertido de Liquidificador: Banana com Canela

3 de outubro de 2011 by Patty Martins 51 Comments

Este bolo minha mãe fazia quando eu era pequena, quer dizer, criança, pois pequena eu ainda sou. Só que ela fazia mais o com abacaxi no lugar das bananas. Que também é delicioso. Qualquer dia eu faço aqui. Este eu fiz com umas bananas que estavam rolando por aqui e ninguém dava sinais de querer comê-las. Desse jeito, as bananas não duraram nem um dia. E viva a criatividade!

Veja como é fácil:

Bolo Invertido de Liquidificador: Banana com Canela

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

1 xícara (de chá) de óleo quase cheia (menos 2 dedos)

1   ½ xícaras (de chá) de açúcar

3 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento em pó

Canela em pó para polvilhar

4 bananas maduras cortadas em fatias

Calda

1 xícara (de chá) de açúcar

Modo de Preparo

Coloque o açúcar da calda em uma panela (eu usei a mesma forma que fiz o bolo) e leve ao fogo. Quando o açúcar estiver derretendo, mexa para não queimar. Assim que o açúcar estiver todo derretido e com a cor de guaraná, já está bom. Espalhe esta calda por toda a forma, inclusive as laterais. Arrume as fatias de bananas na forma, usando a calda para “colar”. Depois de pronta polvilhe canela em pó sobre as bananas e reserve.

Para a massa – Coloque todos os ingredientes (leite, ovos, óleo, açúcar e farinha de trigo) no liquidificador, exceto o fermento. Bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture rapidamente. Despeje a massa sobre a forma forrada com as bananas e leve ao forno médio. Depois de mais ou menos 35 minutos, espete um palito, se ele sair limpo, o bolo já está bom. Se ele sair sujo, deixe o bolo assar um pouco mais.




Dica:

  • O segredo para desenformar este bolo e ele sair perfeito é desenformá-lo enquanto ele estiver quente.

Relacionado

Filed Under: Bolos, Cupcakes e Tortas, Receita Doce, Receita Feita no Liquidificador, Receitas Para Iniciantes Tagged With: banana, banana com canela, bolo, bolo invertido, Receita feita no liquidificador, Receitas de Bolo

Publicidade G

Publicidade R

Previous Post: « Panqueca com recheio de frango
Next Post: Outubro Rosa – Chegou a hora de lembrar de se cuidar »

Reader Interactions

Comments

  1. mylla

    3 de outubro de 2011 at 12:29

    hummm que delicia!!adoro teu blog é tudo tão explicadinho!!parabens!ontem comprei abacaxi na feira q ta tão docinho fiquei com vontade de usa-lo pra fazer esse bolo pro lanche aqui em casa,gostaria de saber se só colocar as rodelas dele em cima calda ao inves da banana??desde já agradeço..bjos.
    mylla

  2. Patty

    3 de outubro de 2011 at 12:36

    Milla para fazer de abacaxi faça tudo igualzinho, só substituindo a banana por abacaxi.

  3. Adriana Balreira

    3 de outubro de 2011 at 12:56

    Esse bolo é tudo de bom! Como pode!! Amo bolo de banana!
    Beijos
    Adriana

  4. Amehlia Digital

    3 de outubro de 2011 at 13:23

    Oi Patty!
    Amo bolo de banana… e o seu invertido ficou com carinha de fofinho…=)
    Está uma chuvinha bem fresquinha por aqui… pro lanche com café, coisa boa!
    Um bejim grande!

  5. Jotta e Rosley

    3 de outubro de 2011 at 15:41

    Bem na hora do lanche Patty, ainda bem que tem um bolinho ali na cozinha me esperando… Senão ia pra lá fazer essa delícia agora. Abraços!

  6. Vivian Luiz Coco

    4 de outubro de 2011 at 9:36

    Patty, lindo bolinho, parabéns! Adoro banana =)
    Beijos!

  7. Eliana Asaka

    4 de outubro de 2011 at 9:48

    Nossa esse bolo também lembra minha infância, a minha mãe também fazia muito, mas com Banana mesmo…

    srrsrsrsr Acho que temos algo em comum, também sou baixinha!!rsrsrsrs
    Esse bolo é de arrasar.

    Bjs

    Lika

  8. Marci

    4 de outubro de 2011 at 10:03

    Delícia de doce !!!!

    Sucesso e até mais !

  9. Luuh

    4 de outubro de 2011 at 11:24

    Oi Patty, quero saber qual o tamanho da forma que devo usar? =)
    Obrigado

  10. Renata Rossini

    4 de outubro de 2011 at 13:15

    Humm que delícia.
    Será que as bananas daí são parentes das bananas daqui??? Aqui tem várias dando voltinhas e já sei pra onde vou manda-lás passear rsrs.
    Bjs e boa semana.

  11. Laura

    4 de outubro de 2011 at 15:41

    Será que com banana prata o bolo fica bom? Ou é melhor fazer com banana da terra ou naninca?

  12. Laura

    4 de outubro de 2011 at 15:43

    *nanica

  13. Patty

    5 de outubro de 2011 at 8:13

    Laura eu fiz com banana prata, mas dá para fazer com banana nanica tb. Agora com a banana da terra, acho que é melhor caramelizar ela separada, pois ela é mais dura.

  14. Patty

    5 de outubro de 2011 at 8:14

    Luuh eu usei uma redonda de 25 cm de diâmetro. Porém dá para fazer em uma maior. Vc viu que o meu bolo ficou bem alto? Se fizer em uma maior e ele ficar mais baixo, tb fica bom.

  15. Patty

    5 de outubro de 2011 at 8:16

    Mylla para fazer de abacaxi faça tudo igualzinho, só substituindo a banana por abacaxi.

  16. Juliana Dutra

    12 de outubro de 2011 at 10:37

    Gente eu fiz ontem o bolo 11/10 fico dez hoje ele esta melhor ainda quem não fez pode fazer pois a receita é muito boa.

  17. Patty

    19 de outubro de 2011 at 15:05

    Juliana, esta receita é boa mesmo, né? Aqui faz sucesso, rs

  18. Cláudia

    29 de agosto de 2012 at 16:31

    Eu gostaria de saber se a forma deve ser untada com manteiga e farinha de trigo para fazer o bolo de Abacaxi. Obrigada

  19. Patty Martins

    29 de agosto de 2012 at 17:00

    Não precisa untar Cláudia, pois vai ter a calda.
    Beijos

  20. Selma

    4 de setembro de 2012 at 19:11

    Adorei a receita.Facil e delicioso.

  21. Patty Martins

    6 de setembro de 2012 at 8:33

    É bom sim Selma.
    Beijos

  22. Ana

    23 de setembro de 2012 at 22:27

    Obrigada pela a receita estava procurando para desfar das bananas e achei muito obrigada fuiiiiiiiiiiiii

  23. Patty Martins

    26 de setembro de 2012 at 20:05

    Por nada Ana.
    Beijo

  24. Fernanda

    13 de novembro de 2012 at 22:47

    Patty adorei esse bolo de banana!fiquei impressionada como fikou fofinho, ainda mais pq eu ñ sou muito boa em fz bolos!! rsrsrs, da próxima vez vou tentar fz um de chocolate!! obrigada*-* bjss

  25. patricia battistin

    3 de janeiro de 2013 at 13:55

    adorei a receita Parabens!

  26. Patty Martins

    15 de janeiro de 2013 at 11:27

    Obrigada Patricia.
    Você trabalha com cerâmica é?
    Beijos

  27. Ju Oliveira

    21 de fevereiro de 2013 at 22:16

    Maravilhoso! Como adoro banana, coloquei 2 bananas para bater no liquidificador com os demais ingredientes.A massa ficou super fofa.
    Experimentei com banana maçã também e ficou divino.

  28. Patty Martins

    22 de fevereiro de 2013 at 14:24

    Hum boa dica Ju.
    Beijos e bom fim de semana

  29. mara angela da silva oliveira

    11 de janeiro de 2014 at 12:25

    gostaria de saber como voce conseguiu fazer essa calda, nem colocou agua pra ela não endurecer. Fui fazer esse bolo uma vez e derreti o açucar como falado na receita, coloquei a massa por cima das bananas e assei, depois que esfriou fui cortar o bolo, a calda ficou dura como um pau, kkkkkkkk não deu certo e nunca mais tentei. adoro esse bolo e gostaria de saber como fazer pra não acontecer isso de novo beijossss

  30. marlene vieira

    11 de janeiro de 2014 at 13:58

    Vou fazer parece muito bom

  31. Denise

    17 de maio de 2014 at 22:17

    Vou fazer,que delicia

  32. Raquel Abrahão

    26 de maio de 2014 at 12:43

    Fiz e amei! O bolo ficou muito fofinho e a banana caramelizada deu o toque final! Vale a pena! Custo baixo e o bolo fica lindoooo!

  33. Patty Martins

    6 de junho de 2014 at 19:07

    Verdade Raquel e fica muito gostoso né?
    Beijos
    Patty

  34. Neiva Maria

    8 de setembro de 2014 at 19:00

    Nossa que delícia, fácil de fazer!
    Amei, vou seguir a receita!

  35. cristiane

    23 de setembro de 2014 at 13:00

    Parabens eu sou loca por banana achei o blog certo com bastante receitas q eu adoro quero fazer todas porq adoro cozinhar .

  36. Patty Martins

    27 de setembro de 2014 at 9:54

    Eu também gosto muito de banana Cristiane e estou sempre fazendo alguma coisa com ela, rs
    Beijo
    Patty

  37. Elisia

    30 de setembro de 2014 at 19:22

    Adorei ficou maravilhoso.Muito Obrigada pela receita
    Amei.Boa Noite.

  38. edilene

    27 de junho de 2015 at 10:47

    bom dia,fiz e ficou maravilhoso!!!!!!amei!!!obrigada pla receita qrida!!!otimo fds!!!!

  39. Maria Alice

    1 de dezembro de 2015 at 8:37

    Amo suas receitas, pois são práticas e dão certo ! E o seu jeito de explicar, é tudo de bom !!! Obrigada pelas dicas e ajuda.

  40. simone

    29 de dezembro de 2015 at 15:15

    Amei , ficou òtimo e super fofinho .Receita anotada!

  41. Christina

    1 de agosto de 2016 at 19:34

    Fiz hoje este bolo. Procurei na rede pois estava com as bananas orgânicas estragando, ficou um espetáculo! Obrigada! Gostaria de ter mandado a foto com o resultado!

  42. Isabela

    8 de abril de 2017 at 2:51

    o forno é pré aquecido?

  43. Patty Martins

    29 de abril de 2017 at 15:17

    Sim

  44. Ideli

    7 de setembro de 2017 at 22:32

    Olá!!!! Fiz e ficou Maravilhoso!!!!
    Amei a textura da massa…..vai pro meu caderno de receitas.
    Bjs

  45. Patty Martins

    26 de setembro de 2017 at 9:03

    Beijos, Ideli, e obrigada por seu comentário.

  46. Rita

    1 de novembro de 2018 at 13:46

    Como fazer essa calda só com açúcar sem água?

  47. Aline

    3 de novembro de 2018 at 15:12

    E feito com banana de fritar ?

  48. Patty Martins

    12 de março de 2019 at 20:27

    Eu fiz com banana prata, mas dá para fazer com banana nanica tb. Agora com a banana da terra, acho que é melhor caramelizar ela separada, pois ela é mais dura.

  49. Jesssicasantos

    26 de março de 2019 at 10:32

    Pode fazer em outro tipo de forma?

  50. Patty Martins

    26 de março de 2019 at 18:11

    Pode sim Jessica

  51. Patty Martins

    27 de março de 2019 at 19:15

    Sim, Jessica… pode fazer.

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

cinco × 2 =

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Footer


Licença Creative Commons


Blog Aqui na Cozinha está licenciado com uma Licença
Creative Commons Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional.

Blog no ar desde 2009

Atualização: 2019

Copyright Aqui na Cozinha© 2019 · Foodie Pro on · Log in