Lembram da mesa de Dr. Renato e deste camarãozinho ai? Pois bem, também peguei a receita. Hum, tão gostoso e acompanhado de um arroz branco não precisa de mais nada. Sabe o que me ocorreu? Acho que fica muito bom também, fazendo as vezes do molho para um talharim, um espaguete. Eita, depois vou experimentar.
Quanto ao camarão dele, vamos à receita:

Camarão de Dr. Renato

Ingredientes (8 porções)

  • 2 kg de camarão fresco, sem casca e limpo.
    2 cebolas picadas
    2 tomates picado
    2 colheres de sopa de óleo
    2 colheres (de sopa) de azeite de dendê
    1 colher (de café) de mostarda
    1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
    1/2 sachê de molho de tomate pronto (+ – 150 g)
    2 caixinhas de creme de leite (400g)

Modo de Preparo
Frite a cebola picada no óleo, acrescente os tomates e frite mais um pouco. Agora acrescente o molho de tomates e a mostarda, deixe ferver. Junte o leite de coco e o azeite de dendê. Agora sim é a vez do camarão. Cozinhe, mas cuidado para não ficar borrachudo. Acrescente o creme de leite e desligue o fogo. Prontinho.

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