Creme Bicolor de Uva

Receita de um creme bicolor com uvas. uma delícia.

Direto ao ponto

sobremesa de uva

Estamos chegando ao fim dessa série de receitas do “Especial 2013 – Receitas para o Fim de Ano”, eu achei uma receita melhor que a outra. Todas testadas e aprovadas.

Para terminar essa série fui na casa de Michelle Régis, filha do prefeito Izaias Régis, para aprender e fotografar essa receita. Socorrinho Régis, mãe dela,  que também ensinaria uma receita no Especial, teve que desmarcar e não pôde participar porque a outra filha adoeceu e ela teve que dar assistência, mas Michelle participou e com uma receita linda e deliciosa.

Se tem uma coisa que Michelle gosta de fazer na cozinha, é inventar e essa receita do Creme Bicolor de Uva é mais uma de suas invenções. Outra coisa que ela faz é enfeitar pratos para seus filhos. Ela que tem dois filhos, ama fazer carinhas com legumes, arroz e carne no prato das crianças (achei o máximo isso). É praticamente uma brincadeira e as crianças acabam comendo tudo.

Há três anos ela voltou para Garanhuns, depois de ter ido estudar em Recife. Ama a cidade e agora que seu pai é prefeito ela se envolve e ajuda muito, como por exemplo, com a decoração de Natal da cidade que está tão linda. Ela junto com sua mãe se envolveram em todas as etapas, inclusive na montagem. Michele  também foi para São Paulo para a feira de Natal, para fotografar e trazer ideias para os artesãos que montaram as peças da decoração.

Eles tem uma família muito unida, no trabalho e também nas comemorações das datas festivas. Além de gostar muito de fazer doces e sobremesas ela não abre mão de decorar e cuidar dos mínimos detalhes.

Michelle hoje administra a Clinical Armando Q. Monteiro, aqui em Garanhuns, mas vez por outra vai para a cozinha fazer de suas invenções, vamos ver essa que ela fez hoje?

Creme Bicolor de Uva

por Michelle Régis

Creme com uva

Creme Bicolor de Uva

Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes

Creme Branco

    • 2 latas de leite condensado
    • 1 colher (de sopa) de manteiga
    • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
    • 1 caixa de creme de leite (200 g)
Creme Preto
    • 2 latas de leite condensado
    • 4 colheres ( de sopa) de achocolatado
    • 1 colher (de sopa) de manteiga
    • 1 caixa de creme de leite (200 g)
Para a montagem
  • 1 kg de uvas sem sementes
  • 2 tabletes de chocolate Diamante Negro (grande)
  • Canudinhos de chocolate para enfeitar

Modo de Preparo

    1. Faça o creme branco e o creme preto da mesma forma. Misture todos os ingredientes menos o creme de leite. Leve ao fogo mexendo sempre e deixe ficar no ponto de brigadeiro mole, reserve. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite em cada um dos cremes.
Montagem
  1. Pique o Diamante Negro e corte as uvas ao meio.
  2. Em uma travessa funda arrume camadas nessa ordem:
  3. Creme branco,
  4. Uva,
  5. Creme Preto e o
  6. Chocolate.
  7. Repita todas as camadas e termine com o chocolate. Leve para gelar e na hora de servir enfeite com os canudinhos.

Sobremesa de uva

Quero aproveitar que essa é a última receita da série e agradecer a todas as participantes. Vocês foram show. Obrigada, vocês foram muito generosas em dividir suas receitas conosco.

Para ver todas as receitas do especial clique abaixo:

“Especial 2013 – Receitas para o Fim de Ano”

Essa série de receitas do”Especial 2013 – Receitas para o Fim de Ano” foi patrocinada por:

2 respostas

  1. Michele adorei a receita com certeza farei pra festa da entrada do ano novo, tenha um FeliZ 2014

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