Creme de Feijão com Calabresa

Essa é uma ótima ideia para fazer com o feijão que sobrou. Alem desse creme de feijão com calabresa ficar uma delicia, experimenta.

Direto ao ponto

Aqui em casa todo mundo gosta deste Creme de Feijão, às vezes nem tenho sobras de feijão e as crianças pedem para eu fazer, aí tempero o feijão só para isso. Este creme é um verdadeiro sucesso por aqui.
Eu sirvo com arroz branco, uma carne e salada.

Vale a pena experimentar

Creme de Feijão com Calabresa

Ingredientes

3 xícaras (de chá) de feijão cozido e temperado

1 cebola grande cortada em rodelas

3 dentes de alho

1 linguiça calabresa

Modo de Preparo

Corte a calabresa em rodelas e reserve. Em uma panela frite a cebola e o alho com um pouco de óleo. Depois junte a calabresa e frite um pouco mais. Coloque no liquidificador o feijão e metade da calabresa frita com a cebola. Bata bem até obter um creme. Coloque o creme em uma panela, junte mais um pouco da calabresa e da cebola frita (deixe um pouco para decorar) e leve ao fogo até ferver. Depois coloque em uma travessa e decore com as rodelas de calabresa.

Dicas:

  1. Esta é uma ótima ideia para reaproveitar o feijão que sobrou.
  2. Se tiver em casa um pedacinho de bacon, frite antes da cebola e do alho, fica muito bom, eu pelo menos gosto muito.

4 respostas

  1. Quando eu fiz a dieta de South Beach podia comer uma concha de feijão por dia e eu triturava p/ ficar como um purê. Adoramos a idéia (eu e o marido) e agora com ou sem dieta faço sempre!
    Com a calabresa deve ficar melhor ainda!!!
    bjs

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