Geleia de Uva – A melhor que já fiz até hoje

Essa receita de Geleia de Uva é maravilhosa, sem dúvida nenhuma é a melhor geleia que já fiz na vida, vale muito a pena. Estou fazendo aqui em casa para as crianças, bem melhor que as compradas prontas, essa não tem conservante e nem nenhum aditivo.

Direto ao ponto

Geleia de uva

Essa receita de Geleia de Uva é maravilhosa, sem dúvida nenhuma é a melhor geleia que já fiz na vida, vale muito a pena. Estou fazendo aqui em casa para as crianças, bem melhor que as compradas prontas, essa não tem conservante e nenhum aditivo.

Fora que ela é muito fácil de fazer, não tem segredo nenhum e os ingredientes são simples não tem nenhum ingrediente estranho e difícil de achar.

Se você quiser pode fazer com açúcar demerara também, fica muito boa e mais saudável do que com o açúcar branco.

Geleia de uva

A consistência dela é ótima e o sabor incrível, todo mundo que experimentou gostou demais, vem ver como fiz:

Geleia de Uva – A melhor que já fiz até hoje

Rendimento: 1 vidro de 300 g

Ingredientes

  • 500 g de uva Isabel (aquela mais escurinha)
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 15 gotas de limão

Modo de Preparo

  1. Assista ao vídeo com o passo a passo:

Dicas:

  • A primeira dica, eu já falei lá em cima, que é trocar o açúcar branco pelo demerara para ficar mais saudável.
  • Quando as uvas estiverem fervendo na água, mexa de vez em quando e sempre amassando. Estará bom quando vc ver que todas estouraram e liberaram a polpa.
  • Passe na peneira apertando para a polpa toda sair e sobrar só as cascas e as sementes.
  • Depois que colocar os ingredientes e voltar para o fogo não esqueça de abaixar o fogo assim que ferver. Deixe assim até reduzir pela metade.
  • Quando está quente, ela fica levemente cremosa, mas ainda bem líquida. Deixe esfriar ou leve na geladeira que ela pega a consistência de geleia.

30 respostas

  1. Camila, guardando em um pote de vidro dura mais que 30 dias. É sempre bom ter uma Geleia prontinha para passar no pão, bolachas, panquecas e outros acompanhamentos. Meus filhos e marido gostam demais desta Geleia de Uva.

  2. Adorei a receita! Se eu quiser fazer com adoçante ao invés do açúcar, posso fazer com qual quantidade? Obrigada!

  3. Camila, sim, pode fazer com adoçante. Tem muitos tipos de adoçantes, por isso sugiro você ir acrescentando aos poucos e ir provando para ficar adoçado conforme sua preferência.

  4. Eu acabei de fazer, e ficou uma delicia!!!!! Obrigada por compartilhar a receita. Vou fazer mais com certeza ^^)v
    Só uma duvida, dá pra fazer com uvas verdes? fica bom?

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