Este Bolinho de Laranja é fácil e rápido de fazer. Ou seja, é uma boa sugestão delicinha para o lanche da tarde ou mesmo para um café da manhã mais caprichado (tipo de dia de domingo).
Esse Muffin não poderia ser mais fácil de fazer. Não precisa bater, só suja uma vasilha e assa rapidinho.
De vez em quando da a dor de comer doce que só por Deus. Como cansei um pouco de Bolo de Caneca resolvi fazer um Muffin. Daí tinha umas laranjas bem maduras que precisavam ser comidas logo. Então decidi: vai ser Muffin de laranja. E não é que ficou ótimo.
Então, os meus ficaram uns big Muffins (por isso não renderam nada, deram só 6), mas você pode fazer menorzinho e mais delicado claro. Ou seja, vai dar uns 8 a 10.
Veja como fiz:
Muffin de Laranja Fácil e Rapidíssimo
Farinha de trigo – 2 xícara (de chá)
Açúcar – 1/2 xícara (de chá)
Fermento químico em pó – 1 colher (de sopa)
Raspas de laranja – 1 colher (de chá)
Ovo – 1
Óleo – 3 colheres (de sopa)
Suco de laranja – 3/4 de xícara (de chá)
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas, mexa bem.
- Em segundo lugar, acrescente o ovo, depois o óleo e o suco aos poucos e sempre mexendo. Se você tiver, use um fouet para misturar, senão use um garfo mesmo.
- Depois disso, Coloque a massa nas forminhas e leve para assar em forno preaquecido. Forno médio (entre 180 a 200 graus) ok? O meu ficou 20 minutos.
- Para esclarecer, como usei forma de silicone, não precisei untar (se usar forma de papel também não precisa). Porém, se usar forma de alumínio, precisa untar e enfarinhar a forma.
Dicas
Se eu não tiver formas de Muffins, como faço?
Muito simples, você pode colocar diretamente em forminhas de papel, como fiz nos Muffins de Cranberry, dá uma olhada. Dá para você usar forminhas de papel para Empada ou para Cupcake.
Use o mesmo princípio do limão para fazer raspas de laranja e não amargar, veja:
COMO FAZER RASPAS DE LIMÃO E LARANJA E NÃO AMARGAR
Observação:
Se quiser fazer muffins de outros sabores clique e veja outras sugestões:
21 respostas
Que delicinha!!
Eu aqui numa fome!
Abraço
Que delicia!
beijinhos e um bom fim de semana 🙂
deve ser muito saboroso!
pena que nao tenha nos mostrado como ficou por dentro….
Ficaram fofinhos… São muito saborosos mesmo Grazi!
Beijos
Patty
Realmente uma delícia!
Beijos
Patty
Delicioso e fofinho!!
Beijos
Patty
voçe nem imagina a sua sugestão foi ótima eu estava aflita vou dar um lanche e não sabia o que fazer obrigado tenho serteza que vai sair ótimo
Por nada Lourdes.
Beijos e bom fim de semana
Olá!
Gostaria de saber uma coisa.
desculpa a ignorancia do macaco, mas eu achei a massa muito seca e coloquei um pouco de leite.
será que foi por isto que não cresceu muito?
desde já agradeço a resposta.
abraços!
Julio a massa de muffin é mais pesada mesmo, ela não é tão líquida. porém não posso afirmar que o fato de você ter colocado mais leite fez com que ele não crescesse muito, pois pode ser por outros fatores tb. Abraços
É possível usar formas de silicone em forno à gás?
Sim Fátima. O silicone é resistente a altas temperaturas.
Beijo
Qual a durabilidade desses muffins? Posso congelar?Obrigada.
Fiz a receita e amei!!!!!Delicioso!!!!!Deu super certo!!
Boa noite, Patty. Costumo acompanhar as suas receitas e gosto muito de fazê-las. Hoje experimentei este Muffin de Laranja. Tenho uma grande amiga que está com problemas de intolerância a lactose e fico buscando receitas para compartilharmos nos nossos encontros. A receita deste muffin é do jeito que eu gosto e gostaria de dizer que precisei colocar um pouco mais de óleo (4 colheres de sopa) e também mais suco de laranja (1/2 xícara ) para conseguir que a massa ficasse mais maleável. Creio que foi devido o ovo ser pequeno. Mas o resultado foi muito bom. Como gosto de usar sempre alguma coisa diferente, coloquei gotas de chocolate na massa (era uma sobra de outra receita) e ficou muito bom. Parabéns pelo seu trabalho. Sucesso sempre. Abraços. Jussara Bassini.
Eu também sou assim com algumas receitas Jussara, vou mudando aqui e ali até ficar do jeito que eu gosto, rs.
Beijão querida
Fiz e ficou muito bom
Oi,bom dia
Posso assar os muffins no microondas?
Obrigada,bjssss
Pode sim Ninna, mas bolo no micro-ondas é aquela coisa, fica branquinho e se passar do ponto um pouquinho, fica borrachudo. Beijos
Receita é tudo que eu procurava. Ficou tão gostoso.
Eu so nao tinha oleo em casa, coloquei azeite no lugar mas nao alterou o gosto
Adicionei 2 colheres de yogurte natural. E uns pedacinhos de chocolate. Ficou muito fofinho
Olá Patty! Já havia feito essa sua receita antes e ficou muito boa. Hoje fiz novamente com farinha de linhaça e chocolate e ficou maravilhosa! Super aprovada!