Muffin de Laranja fácil e rapidíssimo

Esse bolinho é muito fácil e rápido de fazer. Ideal para o lanche da tarde ou para o café da manhã.

Direto ao ponto

muffin bolo

Este Bolinho de Laranja é fácil e rápido de fazer. Ou seja, é uma boa sugestão delicinha para o lanche da tarde ou mesmo para um café da manhã mais caprichado (tipo de dia de domingo).

Esse Muffin não poderia ser mais fácil de fazer. Não precisa bater, só suja uma vasilha  e assa rapidinho.

De vez em quando da a dor de comer doce que só por Deus. Como cansei um pouco de Bolo de Caneca resolvi fazer um Muffin. Daí tinha umas laranjas bem maduras que precisavam ser comidas logo. Então decidi: vai ser Muffin de laranja. E não é que ficou ótimo.

Então, os meus ficaram uns big Muffins (por isso não renderam nada, deram só 6), mas você pode fazer menorzinho e mais delicado claro. Ou seja, vai dar uns 8 a 10.

Veja como fiz:

Muffin de Laranja Fácil e Rapidíssimo

Rendimento: 8 a 10 bolinhos

Ingredientes

Farinha de trigo – 2 xícara (de chá)
Açúcar – 1/2 xícara (de chá)
Fermento químico em pó – 1 colher (de sopa) 
Raspas de laranja – 1 colher (de chá)
Ovo – 1
Óleo – 3 colheres (de sopa)
Suco de laranja – 3/4 de xícara (de chá)

Modo de Preparo

  1. Em primeiro lugar, coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas, mexa bem.
  2. Em segundo lugar, acrescente o ovo, depois o óleo e o suco aos poucos e sempre mexendo. Se você tiver, use um fouet para misturar, senão use um garfo mesmo.
  3. Depois disso, Coloque a massa nas forminhas e leve para assar em forno preaquecido. Forno médio (entre 180 a 200 graus) ok? O meu ficou 20 minutos.
  4. Para esclarecer, como usei forma de silicone, não precisei untar (se usar forma de papel também não precisa). Porém, se usar forma de alumínio, precisa untar e enfarinhar a forma.

Dicas

Se eu não tiver formas de Muffins, como faço?

Muito simples, você pode colocar diretamente em forminhas de papel, como fiz nos Muffins de Cranberry, dá uma olhada. Dá para você usar forminhas de papel para Empada ou para Cupcake.

Use o mesmo princípio do limão para fazer raspas de laranja e não amargar, veja:

COMO FAZER RASPAS DE LIMÃO E LARANJA E NÃO AMARGAR

Observação:

Se quiser fazer muffins de outros sabores clique e veja outras sugestões:

Receitas de Muffins

21 respostas

  1. voçe nem imagina a sua sugestão foi ótima eu estava aflita vou dar um lanche e não sabia o que fazer obrigado tenho serteza que vai sair ótimo

  2. Olá!
    Gostaria de saber uma coisa.
    desculpa a ignorancia do macaco, mas eu achei a massa muito seca e coloquei um pouco de leite.
    será que foi por isto que não cresceu muito?
    desde já agradeço a resposta.
    abraços!

  3. Julio a massa de muffin é mais pesada mesmo, ela não é tão líquida. porém não posso afirmar que o fato de você ter colocado mais leite fez com que ele não crescesse muito, pois pode ser por outros fatores tb. Abraços

  4. Boa noite, Patty. Costumo acompanhar as suas receitas e gosto muito de fazê-las. Hoje experimentei este Muffin de Laranja. Tenho uma grande amiga que está com problemas de intolerância a lactose e fico buscando receitas para compartilharmos nos nossos encontros. A receita deste muffin é do jeito que eu gosto e gostaria de dizer que precisei colocar um pouco mais de óleo (4 colheres de sopa) e também mais suco de laranja (1/2 xícara ) para conseguir que a massa ficasse mais maleável. Creio que foi devido o ovo ser pequeno. Mas o resultado foi muito bom. Como gosto de usar sempre alguma coisa diferente, coloquei gotas de chocolate na massa (era uma sobra de outra receita) e ficou muito bom. Parabéns pelo seu trabalho. Sucesso sempre. Abraços. Jussara Bassini.

  5. Receita é tudo que eu procurava. Ficou tão gostoso.
    Eu so nao tinha oleo em casa, coloquei azeite no lugar mas nao alterou o gosto
    Adicionei 2 colheres de yogurte natural. E uns pedacinhos de chocolate. Ficou muito fofinho

  6. Olá Patty! Já havia feito essa sua receita antes e ficou muito boa. Hoje fiz novamente com farinha de linhaça e chocolate e ficou maravilhosa! Super aprovada!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.