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Salada Diferente de Pepino, Tomates e Alface

Salada de alface, tomate e pepino em forma de copinhos.

Sabe aquela saladinha de todo dia: Alface, pepino e tomate. Pois ela nunca mais vai ser a mesma. Veja esta idéia.

Esta salada sempre tem aqui em casa e a gente cansa de sempre servir da mesma forma, antão resolvi inovar e servir a mesma salada de uma forma diferente. Foi sucesso absoluto. Até as crianças que não gostam muito de pepino, adoraram.

Eu fiz assim:

Salada Diferente de Pepino, Tomates e Alface

Ingredientes

2 pepinos

2 tomates

1/2 cebola ralada.

1 cenoura

Folhas de alface

Molho

1 colher (de sopa) de mel

1 colher (de sopa) de mostarda

1 colher (de sopa) de suco de limão

2 colheres (de sopa) de água

Sal a gosto

Modo de Preparo

Retire as duas extremidades dos pepinos e corte-os em pedaços de mais ou menos 5 cm. Com a faca retire as sementes do pepino, sem cortar até o final. Vai ficar como um copinho. Reserve.

Pique os tomates em pedaços pequenos e misture com a cebola ralada. Encha os copinhos de pepino com os tomates. Coloque cenoura ralada por cima. Arrume cada copinho de pepino recheado em uma travessa forrada com folhas de alface. Regue cada copinho com o molho.

Molho: Misture todos os ingredientes muito bem. Regue os copinhos e o que sobrar sirva à parte em uma molheira.

Obs: Esta é uma ótima opção para estes dias quentes de verão. Muito bom também, para quem está encarando uma dietinha depois da comilança de fim de ano.

13 respostas em “Salada Diferente de Pepino, Tomates e Alface”

Amei essa idéia, muito fofo e delicioso! Meus filhos já gostam bastante de legumes e verduras,
mas aposto que vão curtir muito esse formato.
Obrigada pela dica!
Beijos

Fica a dica, esse molho de mostarda com mel é ótimo pra quem não gosta muito de alface, pois ela disfarça muito bem aquele gostinho amargo que em alguns tipos de alface fica mais evidente. Vale fazer uma experiência com as crianças e adolescentes que se recusam a provar uma saladinha bem feita…

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