Suco funcional de cenoura com abacaxi, chia, quinoa e amaranto

Delicioso suco funcional riquíssimo em nutrientes e uma boa sugestão para uma alimentação saudável, vem ver.

Direto ao ponto

Suco funcional de cenoura com abacaxi

Mais um suco funcional delicioso. Portanto, como falei aqui, estou fazendo várias misturinhas de sucos e sopas e, posteriormente, vou colocar algumas aqui para inspirar vocês. Por que muitas vezes ficamos sem ideia do que fazer e, certamente, é sempre bom ter alguma para se inspirar né não?

Então, essa combinação de cenoura e abacaxi ficou deliciosa. Vale a pena fazer.

E mais uma vez a nutricionista Fernanda Zanovello nos traz os benefícios de tomar um suco desse, veja:

CENOURA

Em primeiro lugar a cenoura, ela é rica em betacaroteno (precursor da vitamina A), fibras , cálcio, vitamina C, potássio, fósforo.

ABACAXI

O abacaxi tem vitamina C, fibras, bromelina (enzima que auxilia na digestão – excedeu no churrasco opte por sobremesas como o abacaxi), potássio, fósforo, sódio, além de ação diurética e anti-inflamatória.

CHIA

A chia tem  fibras que formam um gel no estômago, proporcionando sensação de saciedade prolongada; ômega 3 (ação anti inflamatória e antioxidante), auxilia na desintoxicação do organismo, cálcio, potássio, redução do colesterol ruim – LDL e aumento do colesterol bom HDL.

QUINOA

A quinoa tem proteínas de alta qualidade (aminoácidos essenciais e não essenciais), fibras, potássio, cálcio, fósforo, magnésio (contrações musculares e transmissões de impulsos nervosos), ferro, zinco (melhora a imunidade, maturação sexual, atua no paladar e apetite);

AMARANTO

O amaranto tem carboidratos (fonte de energia para o organismo), proteínas, fibras, tocoferóis (atuam na prevenção do envelhecimento precoce), cálcio, fósforo, ferro, isento de glúten (pacientes celíacos), redução do colesterol sanguíneo.

 Fernanda Zanovello

CRN-9 02100272

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Veja aqui a receita:

Suco funcional de cenoura, abacaxi, chia, quinoa e amaranto

 

Ingredientes (1 porção)

1 cenoura (se for orgânica nem precisa descascar, só lavar bem)

1 rodela de abacaxi

Utilize 1 colher (de sopa) de uma mistura de chia e flocos de quinoa e amaranto (ou use apenas um dos três, ou o que você tiver em casa)

200 ml de água

 

Modo de Preparo

 

Coloque no liquidificador a cenoura picada, a rodela de abacaxi, a mistura de chia, quinoa e amaranto e a água. Bata bem e beba na hora.

Observações:

  • Em primeiro lugar, não coe e nem adoce, fazendo isso você não irá perder os nutrientes.
  • Em segundo lugar, eu comprei esse Trio Andino aí da foto que já tem a chia, quinoa e o amaranto misturados.

Suco funcional de cenoura

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