Além do Suco Verde Detox que falei ontem, tenho variado bastante os sucos que estou tomando nesses dias de detox. Então, nesses dias que estou falando com vocês sobre o pós férias onde estou aproveitando para limpar meu organismo para começar o ano bem, vou postar aqui as receitinhas que fiz e mais gostei. Esse suco funcional com melancia, beterraba e chia foi um desses. Além de ser saudável, ele é bem docinho e refrescante, uma delícia.
Mas, como não sou nutricionista e não tenho conhecimento sobre todos os benefícios que um suco desse pode nos trazer, convidei a nutricionista Fernanda Zanovello para dizer para nós o que estamos ganhando de nutrientes ao tomarmos um suco desse. Vejam o que ela diz:
Olá Patty
Vamos aos nutrientes que estão presentes nesse suco:
MELANCIA
Em primeiro lugar, a melancia possui alto teor de água em sua composição, favorecendo a diurese e auxiliando na hidratação e desintoxicação do organismo. Fonte de carboidratos (fonte de energia), licopeno (pigmento que confere cor à fruta e possui ação antioxidante – prevenindo a formação de radicais livres), cálcio (importante na formação dos ossos e dentes, prevenção da osteoporose, defesa contra infecções, contração e relaxamento muscular), vitamina C (que também possui ação antioxidante, fortalece o sistema imunológico e as gengivas), fibras (atuam proporcionando saciedade e melhorando o funcionamento intestinal), fósforo (mineral importante na formação de ossos e dentes, participa das contrações musculares).
BETERRABA
A beterraba é fonte de cálcio, fibras solúveis que auxiliam na redução do colesterol ruim (LDL), ácido fólico (importante na prevenção da anemia e má formações fetais), potássio (mineral importante no controle da pressão arterial, transmissão de impulsos nervosos), prevenção de doenças cardiovasculares, licopeno (antioxidante, prevenindo a formação de radicais livres que são responsáveis por danos celulares);
CHIA
A chia é rica em fibras que atuam formando um gel no estômago, proporcionado sensação de saciedade prolongada, ômega 3 (redução do colesterol ruim – LDL e dos triglicerídeos, aumento do HDL – colesterol bom, prevenção de câncer de cólon, ação anti-inflamatória e antioxidante), cálcio, potássio, proteínas (construção muscular).
Fernanda Zanovello
CRN-9 02100272
Facebook: Fernanda Zanovello
Que tal, fazer um suco desse agorinha mesmo, veja como fiz:
Suco Funcional de Melancia, Beterraba e Chia
Ingredientes (1 porção)
Corte 1 fatia de melancia
1 pedaço de beterraba crua (de uns dois dedos mais ou menos)
Coloque 1 colher (de sopa) de chia
200ml de água
Modo de Preparo
Coloque a polpa da melancia, a beterraba, a chia e a água no liquidificador e bata bem.
Beba logo em seguida.
Observações:
- Em primeiro lugar, evite coar, para ter o benefício de todas as fibras
- Em segundo lugar, não adoce.
4 respostas
t encontrei agora ,vou melhorar minha saude ,pegando algumas receitas emprestadas ,
Eu fiz o suco, sem add água, e fixou uma delícia!
Esse suco de melancia beterraba e chia pode congelar.
Este suco tem de bater e tomar na hora, porque a Chia tende a ficar gelatinosa.