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Sorvete de Gelatina com 3 Ingredientes

Vamos fazer um sorvete delicioso de gelatina para aliviar o calor que está fazendo? Este sorvete de gelatina é muito fácil de fazer, além do que não precisa de sorveteira, bate facilmente, fica cremoso, é muito saboroso e rende, rende muito. Aqui em casa faço com frequência esta receita, inclusive variando o sabor.

Tenho certeza de que quando você fizer pela primeira vez em casa, vai querer fazer sempre. Inclusive essa receita é ótima para vender, basta fazer o sorvete de gelatina e colocar em potinhos pequenos.

Quanto ao sabor:

Nesta receita estou usando o de morango, mas acho delicioso também os sabores: abacaxi, limão, framboesa, cereja, pêssego, amora, tutti-fruti.

Eu usei nesta receita gelatina que vem em pacote de 20 g, mas você pode usar as que vem em caixa ou envelope. Pode usar caixinhas que vem com mais de 20 g, não tem problema.

Observe no vídeo que lembro que o Creme de Leite será colocado com soro e precisa ser o que vem em lata, não o de caixinha. Isso porque, o de lata vem com quantidade maior.

Sorvete de Gelatina com 3 Ingredientes

Rendimento: 2 litros de sorvete

Ingredientes:

Gelatina de morango – 1 pacotinho (20 g)
Creme de leite com o soro – 1 lata (300 g)
Leite condensado – 1 lata (395 g)

Assista ao vídeo abaixo para ver mais detalhes e dicas:

Modo de Preparo:

  • Em primeiro lugar, faça a gelatina conforme as instruções que vem na embalagem (dissolva o conteúdo em 250 ml de água fervendo e misture 250 ml de água fria).
  • Coloque a gelatina no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite.
  • Bata bem para misturar.
  • Despeje em um recipiente e coloque no freezer para endurecer. Você pode colocar em uma forma de alumínio, pois congela mais rápido. Mas também você pode colocar em um pote plástico.
  • Após 12 horas, ou quando o sorvete já estiver endurecido no freezer, retire-o do freezer e deixe descongelar por uns 20 minutos.
  • Em seguida, coloque a massa do sorvete na vasilha da batedeira e bata até dobrar de volume, cerca de 10 minutos. Assista às dicas que dou no vídeo.
  • Despeje o sorvete em um recipiente para sorvete e volte para o freezer.
  • Você pode servir com caldas de sua preferência.
  • Retire do freezer 10 minutos antes de servir, vai ficar mais cremoso.

Sugestão:

  • Veja outras receitas de SORVETE aqui no Blog.
  • Da mesma forma, indico outras receitas com GELATINA.
  • E que tal estas receitas de VERÃO?

Receita de Waffle

Vamos fazer hoje uma massa doce de Waffle? As crianças amam comer Waffles no lanche da tarde.

Em primeiro lugar, é bom lembrar que esta é uma receita bem fácil e rápida de fazer. Além disso, tem a praticidade de você poder guardar apropriadamente esta massa pronta na geladeira e, na hora que eles pedirem: “Mamãe, quero Waffles”, você tira da geladeira e coloca na máquina e com a cobertura que mais gosta.

Aqui em casa nós comemos Waffle polvilhado com açúcar e canela, como mostro no vídeo abaixo. Mas, também, você pode cobrir os Waffles com caldas de diversos tipos, mel, Nutella, geleia, cobertura de chocolate, doce de leite, frutas frescas, bola de sorvete. Certamente o lanche da tarde vai ficar muito mais gostosos e divertidos.

Aonde surgiu o Waffle?

O Waffle é uma massa de origem belga que é muito parecida com a de panquecas e crepes. A maior diferença está na apresentação, já que esse alimento tem uma aparência com o de uma fatia de pão esburacada. Além disso, a textura fica crocante por fora e macia por dentro.

Receita de Waffle

Porção: 2 Waffles grandes

Ingredientes:

manteiga – 1 colher (de sopa)
açúcar – 1 colher (de sopa)
1 ovo
baunilha – 1 colher (de chá)
amido de milho (maisena) – 1/2 xícara (de chá)
farinha de trigo – 1/2 xícara (de chá)
leite – 1/3 de xícara (de chá)
fermento químico em pó (de bolo) – 1 colher (de chá)

Assista ao vídeo abaixo para ver como eu fiz:

Modo de preparo:

  • Em primeiro lugar, em uma tigela misture a manteiga com o açúcar até se incorporarem. Use um fouet ou garfo para isso.
  • Depois disso, incorpore o ovo e misture.
  • Da mesma forma, acrescente um pouquinho de baunilha, só para perfumar. Pode ser essência de baunilha, extrato ou mesmo a fava baunilha raspada.
  • Junte o amido de milho e depois vá intercalando a farinha de trigo e o leite. Veja dica no vídeo.
  • Misture os ingredientes o suficiente para ficar uma massa lisa.
  • Por fim misture delicadamente o fermento.
  • A massa pronta você pode guardar na geladeira por uns 3 dias em um recipiente fechado. Quando tirar da geladeira a massa pronta para fazer o Waffle, dê uma misturadinha antes de por na máquina.
  • Aqueça a máquina de Waffle até acender a luz vermelha. Coloque colheradas na máquina e espere a luz verde acender.
  • Para concluir, quero lembrar que você deve servir quente com a cobertura de sua preferência.

Segue algumas sugestões de receitas para o Dia das Crianças.

Bolo de milho com leite condensado e coco do Eliel e da Rafa

O Eliel e a Rafa estão também participando novamente do Especial do Dia das Crianças. Eles participaram em 2013 com o Salame de Chocolate e em 2014 eles fizeram uma receita de Biscoito da Titia. Esse ano, os meninos fizeram esse Bolo de milho com leite condensado e coco que não vai farinha. Eu achei muito interessante. Aqui no blog até tem umas receitas de bolo de milho, mas nenhum sem farinha.

Para quem tem problema com glúten, ou só está evitando, essa é uma receita que você pode fazer.

Veja o email e a receita que eles mandaram:

Bom dia, Patty!

      Essa receita é bem recente aqui em casa e está fazendo sucesso. É um bolo muito prático de ser feito e as crianças comem com muita vontade, pois fica macio e bem molhadinho, já que não leva farinha de trigo.

      Espero que as fotos tenham ficado boas. Aí vai a receita.

Beijo, Patty,
Jeane

Bolo de milho com leite condensado e coco

Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Tempo Total: 45 minutos
Rendimento: 18 a 20 porções

Ingredientes
  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 1 lata de milho verde (escorrida a água)
  • 100 g de coco ralado desidratado
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 1 colher (de sopa) de fermento

Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.
  2. Dispor em uma forma média untada e enfarinhada.
  3. Assar em forno médio (180°C) preaquecido por 40 minutos.

Meninos mais uma vez obrigada. Vocês estão de parabéns com essa receita. Fiquei com vontade de comer, bolo de milho é um dos meus preferido e esse parece ser muito bom.

Beijo Jeane e beijinhos para o Eliel e para a Rafa.

Torta de Atum do Samuel

Olha o Samuel aí gente. O Samuel já é bem conhecido por aqui, em 2012 ele fez o Bolo de Fanta que foi o maior sucesso e em 2014 ele fez Trouxinha de Milho Verde, tudo para o Especial do Dia das Crianças. Dessa vez, ele fez essa Torta de Atum, que está me dando água na boca. O gratinado ficou lindo.

Pelo que vi é uma receita super fácil e vou fazer aqui em casa para o lanche das crianças. Hum, e já me deu algumas ideias para fazer com outros recheios.

A Ana, mãe do Samuel me mandou a receita com esse email:

Olá pessoal! Esse ano o Samuel participará com uma receita que ele gosta muito. É a torta de Atum! É uma receitinha, fácil de fazer e muito saborosa.

Espero que gostem! Um abraço do Samuel!

Ana Paula

A receita dele está aqui:

Torta de Atum do Samuel

Tempo Total: 20 minutos
Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes
  • Pão de forma sem casca
  • 2 latas de atum ralado com a água da conserva
  • 4 colheres (de sopa) de molho de tomate
  • 5 colheres (de sopa) de maionese
  • 2 caixas de creme de leite (de 200 g cada)
  • 3 colheres (de sopa) de creme de cebola em pó
  • Muçarela (para cobrir)

Modo de Preparo

  1. Primeiramente experimente o sal do atum, dependendo coloque mais ou menos creme de cebola, pois o creme de cebola serve também pra temperar o atum.
  2. Depois que temperar o atum com o creme de cebola coloque todos os ingredientes (menos a muçarela) e misture muito bem.
  3. Unte um refratário com margarina e faça camadas: pão, creme e termine com a muçarela.
  4. Coloque no forno para derreter a muçarela e dourar um pouquinho.

Obrigada Samuel, obrigada Ana por mais uma vez participar. Como sempre uma receitinha ótima.

Samuel vc ficou top com o chapéu de chef.

Beijinhos para os dois.

Salada da Eloah e do Augusto

Olha que delicia essa salada que a Eloah e o Augusto fizeram. Em 2012 eles participaram do Especial do Dia das Crianças aqui do blog também, naquele ano eles fizeram uma Pizza à moda da casa.

Eles sempre capricham. Eu fiquei com vontade de comer essa salada, com esses dias quentes que tem feito, nada como uma saladinha e essa é bem completa.

O bom é que você faz com as quantidades de ingredientes que quiser e também pode variar os ingredientes. Amei.

Veja o email que eles me mandaram:

Patty,

Essa é a nossa salada versátil ou um lanche frio com nova apresentação. Gostamos muito em dias de calor.

Anelise

Aqui está a receita deles:

Salada da Eloah e do Augusto

Tempo Total: 10 minutos

Ingredientes

    • Croutons caseiro (de pão de forma)
    • Tomate
    • Presunto
    • Peito de peru
    • Muçarela
    • Alface
    • Rúcula
    • Sal
    • Azeite
As quantidades você coloca à vontade, o tanto que quiser.

Modo de Preparo

  1. Cortamos o pão de forma bem pequeno e levamos ao forno (aqui no caso usamos a fritadeira elétrica).
  2. Cortamos também o presunto e o peito de peru em quadradinhos e levamos para dar uma dourada (também na fritadeira).
  3. Cortamos em quadradinhos o tomate e a muçarela.
  4. Em tirinhas, cortamos alface e rúcula.
  5. Depois de frios o crouton e o presunto, misturamos tudo.
  6. Temperamos com sal e azeite a gosto.
  7. Está pronto nosso lanche!

Dicas

  • Sirva imediatamente ao misturar, senão perde a crocancia do prato.
  • Pra quem gosta, dá pra aquecer a mistura, só para o queijo derreter… Também fica muito bom!!!

Que linda salada meninos e tem cara de ser muito gostosa. Gostei demais de vocês nos mostrarem mais uma receitinha que vocês gostam de fazer.

Beijão Eloah, beijão Augusto.

Bolo de Chocolate com Coco da Vovó Eliete

Olha o lindinho do Mateus aqui novamente, em 2013 ele participou também, mas era um tiquinho de gente. Ele na época fez junto com a mãe dele uns Biscoitinhos. Dessa vez o Mateus e a Lorena fizeram um Bolo de Chocolate com Coco.

Veja o email que ela me mandou:

Bom dia Patty!

É um prazer participar novamente do seu blog. Esta receita é da minha sogra Eliete. É fácil de fazer e fica deliciosa. O Mateus gosta muito de bolo, e acha o máximo quando o chamamos para ajudar a fazer.

Lorena

Veja a receita que eles fizeram:

Bolo de Chocolate com Coco da Vovó Eliete

Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Rendimento: 18 a 20 porções

Ingredientes
  • 12 colheres (de sopa) bem cheia de farinha de trigo com fermento
  • 12 colheres (de sopa) rasa de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres (de sopa) cheia de chocolate em pó
  • 2 colheres (de sopa) cheia de margarina
  • 2 colheres (de sopa) cheia de coco ralado
  • 2 xícaras (de chá) de leite

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos, o açúcar e a margarina.
  2. Acrescente o chocolate, o leite, a farinha de trigo com fermento e o coco ralado.
  3. Unte uma forma.
  4. Despeje a massa e leve para assar.
  5. Asse em forno médio preaquecido até que você enfie um palito e ele saia limpo.
  6. Espere esfriar para desenformar.

Mateus seu bolo estava lindo e pelo visto bem gostoso também pela sua carinha comendo ele, hahaha.

Obrigada Lorena por participar e muito legal o Mateus gostar de ajudar na cozinha desde tão novinho.

Beijão para vocês.

Bolo de Limão Siciliano da Giovanna

Esse ano a Giovanna está abrindo o Especial do Dia das Crianças com esse Bolo de Limão Siciliano. No ano passado a Giovanna também participou com um Pudim de Leite que ela fez para o avô dela.

Eu, particularmente gosto muito de bolo de limão e esse me pareceu super fácil de fazer, pois coloca todos os ingredientes de uma vez na batedeira e bate até ficar uma massa. Super simples. A mãe da Giovanna me disse que ficou um bolo super fofinho e uma delícia.

Então, para quem quiser experimentar, aqui está a receita que ela me mandou:

Bolo de Limão Siciliano da Giovanna

Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos
Rendimento: 12 porções

Ingredientes
    • 150 g ou 1 e ½ xícara (de chá) de farinha de trigo com fermento
    • 150 g ou 2/3 de xícara (de chá) de açúcar
    • 150 g ou 2/3 de xícara (de chá) de manteiga
    • 3 ovos
    • 1 colher (de chá) de fermento
    • 1 colher (de sopa) de raspas de limão siciliano
    • 2 colheres (de sopa) de suco de limão siciliano
Cobertura
  • 200 g ou 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 a 4 colheres (de chá) de suco de limão siciliano
  • 3 fatias de limão siciliano

Modo de Preparo

    1. Preaqueça o forno em 180 graus.
    2. Unte uma forma pequena e forre com papel manteiga.
    3. Bata todos os ingredientes na batedeira por 4 minutos ou até que fique uma massa lisa.
    4. Despeje na forma.
    5. Leve ao forno e asse por 35 a 40 minutos (espete um palito, se sair limpo, está bom)
    6. Deixe esfriar para desenformar.
Cobertura
  1. Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
  2. Misture o suco de limão aos poucos até ficar um creme grosso.
  3. Espalhe sobre o bolo.
  4. Enfeite com as fatias de limão siciliano.

A mãe da Giovanna me disse que ela está cada vez mais gostando de cozinhar e quer um dia participar do Masterchef. Vai sim Giovanna, nós aqui vamos torcer muitoooo.

Parabéns pelo seu Bolo de Limão Siciliano ficou lindo e muito obrigada por participar aqui novamente. Beijão querida.

Livro: Caderno de Receitas da Magali

Abrindo o Especial do Dia das Crianças desse ano quero mostrar esse livro para vocês. Recebi uns dias atrás esse lançamento da Editora Senac e achei muito fofo. Eu amo a Magali. Aliás, gosto de toda Turma da Mônica e sou fã da história de vida do Maurício de Sousa e do seu empreendedorismo.

O Caderno de Receitas da Magali tem receitas que toda criança gosta. As crianças inclusive podem ir para a cozinha porque são receitas simples e em cada receita tem notinhas falando de como a criança pode ajudar, seja misturando os ingredientes, espalhando na forma, decorar o bolo, etc…. Mas, a maioria das receitas precisa que um adulto esteja junto, porque vai usar forno ou fogão.

Todas as receitas dão água na boca, não só na comilona da Magali, mas em todos nós.

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Especial: Dia das Crianças 2015

Estou vindo hoje aqui rapidinho para convidar você para participar do Especial do Dia das Crianças desse ano.

Eu gosto muito de todas as receitas que chegam aqui todo ano, as crianças capricham. Não vejo a hora de começar a receber as desse ano.

Se você que tem filho (a), sobrinho (a), irmão(a), neto(a) que gosta de cozinhar não deixe de participar.

Veja aqui como fazer:

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Bolo de Chocolate da Letícia e da Juliana

 

Olha quem está participando do Especial do Dias das Crianças mais uma vez, a Letícia, que em 2012 fez o  Brigadeirão de Micro-ondas, esse ano, ela nos mostra sua receita de Bolo de Chocolate.

Veja o email que ela e a Juliana, sua mãe, me mandaram:

“Bom dia, Patty

Não podia deixar de te enviar e fazer com Letícia o Bolo de Chocolate que chamamos aqui em casa de Bolo Curinga devido a facilidade de fazer esta receita.
Por coincidência, este último sábado várias amigas dela vieram para nossa casa de última hora e não mais fácil do que colocar Letícia para fazer esta receita e aproveitar para registrarmos este momento.

Letícia e Juliana”

Vamos ver a receita:

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