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Como fazer doce de leite em 5 minutos

Quer fazer um doce de leite super rápido e muitooooo gostoso? Então segue essa dica de fazer Doce de Leite em 5 minutos, fica top. Facílimo de fazer e o sabor fica igualzinho.

Sabe aquela hora do aperto, quando chega alguma visita e você não tem o que servir, ou quando dá aquela vontade de comer um docinho, ou mesmo quando você precisa de doce de leite para uma receita? A solução está aqui. Pense em uma receita quebra-galho.

Quero dizer que de outras vezes eu já tinha feito essa receita até a metade, ou seja até antes de colocar o creme de leite e ficou boa, mas outro dia deixei ela passar do ponto e ela ficou muito dura e daí me veio a ideia de deixar ela mais escura e colocar creme de leite para dar um ponto melhor porque só o leite condensado ficava muito duro. Nossa ficou boa demais. Agora só faço assim.

Dessa forma ele fica moreninho com cara de doce de leite e fica com o sabor muito semelhante. Sensacional!

Como fazer doce de leite em 5 minutos

Tempo Total: 5 minutes
Rendimento: 4 porções

Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 3 colheres (de sopa) de creme de leite (pode ser de caixinha)

Modo de Preparo

  1. Assista ao vídeo e veja que fácil que é:

Dicas:

  • Bom, minha primeira dica é coloque o leite condensado em um recipiente de vidro bem fundo porque o leite condensado vai subir e em um recipiente fundo, ele não transborda.
  • Depois que você colocar os primeiro 2 minutos, vá colocando de 1 em 1 minuto e sempre mexendo entre os tempos até quando ele ficar moreninho.
  • Não seja apressado, vá colocando os minutos aos poucos.
  • Já usei o leite condensado de lata e o de caixa e os dois deram certo.
  • O meu ficou pronto com 5 minutos, mas esse tempo pode variar um pouco para menos ou para mais dependendo da potência do seu micro-ondas e também da marca do leite condensado.
  • A quantidade de creme de leite também vai variar, dependendo do seu gosto. Para mim bastam 2 ou 3 colheres de sopa.
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Conserva de Cebola Roxa – Rápida e fácil

Eu gosto de manter um vidro de conservas na geladeira e essa Conserva de Cebola Roxa é uma ótima ideia para isso, porque ela é fácil de fazer, rápida e conserva bem na geladeira.

Ela fica uma delícia para incrementar uma salada, para colocar em sanduíches ( num hambúrguer bem feitinho, fica divina). Eu gosto muito de conserva, elas sempre dão um toque especial em algumas receitas.

Veja como faço:

Conserva de Cebola Roxa
– Rápida e fácil

Tempo de Preparo: 20 minutos
Rendimento: 1 vidro

Ingredientes
  • 4 cebolas roxa médias
  • 1 xícara (de chá) de vinagre branco
  • 4 colheres (de sopa) de sal
  • 3 colheres (de sopa) de açúcar
  • Água filtrada até cobrir

Modo de Preparo

  1. Descasque as cebolas e lave.
  2. Corte ao meio e depois em fatias nem muito finas e nem muito grossas (uns 3 mm).
  3. Coloque as fatias de cebola em um recipiente e reserve.
  4. Em uma tigela misture o vinagre, o sal e o açúcar.
  5. Mexa para dissolver e coloque no recipiente da cebola.
  6. Cubra com água filtrada (não deixe nenhuma fatia fora da água) e feche bem.
  7. Dê uma chacoalhada no recipiente para misturar bem.
  8. Conserve na geladeira.

Dicas

  • O melhor é comer no dia seguinte.
  • Conserva uns 15 dias na geladeira.
  • Use um recipiente que feche bem, o melhor é como esse meu da foto.
  • Quando for servir, retire só o que for usar, deixe o restante dentro do líquido.
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De Chocolate Receita Doce Receitas Para Iniciantes Sobremesa

Sobremesa Sensação (vapt vupt)

Sabe aquela hora que bate o desespero? Você vai receber alguém de última hora, ou foi convidada para alguma festa e tem que levar uma sobremesa, ou o jantar é daqui a pouco e você ainda não tem a sobremesa, essa sobremesa é a solução. Ela é super prática, rápida e os ingredientes vende em qualquer birosca.

Fora que essa Sobremesa Sensação fica bem bonita com essas duas camadas. Por isso, gosto de servir ela em recipientes de vidro transparente. Pode ser em recipientes individuais ou um maior.

Eu sei, você pode dizer, mas vai usar suco em pó de saquinho Patty? Acho tão pobrinho. E é hahahaha, mas não tenha medo não vai ficar tosco e nem ruim, vai ficar com o sabor que lembra muito aquele chocolate sensação, sabe? E ninguém nem vai desconfiar que foi feito com suco em pó, e você não precisa dizer, né?

Agora, use um bom suco em pó (eu usei tang) e um bom chocolate também faz uma boa diferença.

Sobremesa Sensação (vapt vupt)

Tempo Total: 10 minutos
Rendimento: 4 a 5 porções

Ingredientes
  • 1 caixa de leite condensado ou uma lata (395 g)
  • 2 caixas de creme de leite (de 200 g cada)
  • 1 pacotinho de suco em pó sabor morango (usei o tang)
  • 1 barra de chocolate (170 g, eu usei ao leite, mas pode ser o meio amargo, ou um blend)
  • Chocolate ralado ou morangos para enfeitar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador 1 caixa de creme de leite, o suco em pó e o leite condensado. Bata bem. Ele vai mudar a textura e ficar bem firme.
  2. Despeje no recipiente que vai servir.
  3. Leve a geladeira enquanto derrete o chocolate.
  4. Em uma tigela coloque a outra caixinha de creme de leite e aqueça um minutinho (no micro-ondas ou no fogão).
  5. Coloque o chocolate picado dentro do creme de leite quente e mexa bem.
  6. Assim que o chocolate dissolver completamente, despeje sobre o creme de morango e volte para geladeira por uns 10 minutos.
  7. Na hora de servir, coloque chocolate ralado por cima ou morangos para decorar.
  8. Sirva geladinha.

Dicas

  • Dá para fazer uns 10 minutos antes do jantar e enquanto estão jantando deixe na geladeira é suficiente para firmar.
  • Deixe para decorar só na hora de servir.
  • Você pode mudar o sabor do suco em pó, depende do seu gosto, mas eu sei que com o de maracujá também fica muito bom.

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Biscoitinhos de açúcar e canela

 

Esses biscoitinhos são deliciosos e feito como eu fiz, em bolinhas pequenas, fica divino, derrete na boca. Eu só chamava ele de biscoitinhos, mas aí quando fiz e resolvi publicar aqui no blog, chamei de Biscoitinhos de Açúcar e Canela, porque passo no açúcar com canela antes de assar. Super óbvio, mas eu estava sem imaginação, kkkk.

Ele é ótimo para acompanhar um delicioso chazinho, ou para comer com um café bem fresquinho.

Outra ideia, é você preparar um potinho cheio deles e presentear um amigo querido, para quem gosta de ser presenteado com coisinhas feitas em casa, é uma maravilha.

Para completar, é uma receita fácil, rápida e barata, veja:

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Bisteca rápida com mostarda e mel

 

Vocês sabem que só muito raramente faço fritura aqui em casa, mas quando estou com muita pressa essa receita de Bisteca Rápida com Mostarda e Mel me salva porque é muito fácil de fazer e como o nome já diz é muito rápida.

Você nem precisa temperar ela com antecedência e ela fica muito saborosa.

você também pode variar a quantidade que quer fazer, faça quantas bistecas quiser, eu vou colocar a quantidade para 3 bistecas, mas você tanto pode fazer 1 como 10.

Veja:

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Macarrão com Sardinha

Essa é uma daquelas receitas salvadoras, quando você só tem uns 10 minutinhos para fazer uma comida gostosa para a família, ou se preferir fazer só para você (é só diminuir a quantidade). É só o tempo de cozinhar o macarrão, enquanto ele cozinha você já faz o molho.

Quem nunca  comeu macarrão com sardinha, ou macarrão com salsicha que atire a primeira pedra. Claro que não é uma receita sofisticada, mas é uma receita que salva a gente, por ser rápida de fazer.

Macarrão com sardinha é comida simples, do dia a dia, mas muito saborosa, uma delícia, claro que para quem gosta de sardinha né?

A minha dica é escolher um molho de tomate bem saboroso, de uma marca que você gosta. Ele faz a diferença na receita.

Veja que receita fácil:

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Crumble de Banana

Essa é uma receita de sobremesa que te salva, então anota aí. Sabe aquela hora que você precisa fazer uma sobremesa rapidinho, faz essa, você não vai se arrepender e se você tiver um sorvete de creme para servir junto, daí vai fechar com chave de ouro qualquer refeição.

Fiz ela no fim de semana quando hospedei uns amigos. Enquanto a gente almoçava, deixei a sobremesa no forno que ficou pronta bem na hora de servir.

Dessa vez fiz só de banana, mas de outra vez fiz com outras frutas, veja: Crumble de Frutas.

Veja como é fácil:

Crumble de Banana

Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos

Ingredientes

  • 4 bananas cortada em rodelas
  • 1/2 colher (de chá) de canela em pó
  • 1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (de chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (de sopa) bem cheia de manteiga

Modo de Preparo

    1. Unte um refratário com manteiga e coloque as rodelas de banana e reserve. Em um recipiente misture a canela, a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga. Misture delicadamente com as pontas dos dedos até formar uma farofa como na foto. Não mexa muito para não virar uma massa, ok? Despeje a farofinha sobre a fruta e leve ao forno médio (180 graus) preaquecido por mais ou menos 30 minutos, ou até que a farofinha esteja dourada. Sirva ainda quente.
Observação: Você pode arrumar a sobremesa em um refratário grande ou em recipientes individuais, mas tem que ser um recipiente que possa ir no forno.

Dicas

  • Pode dividir a farinha de trigo e colocar 50% de farinha de trigo e 50% de aveia em flocos.
  • Se preferir, pode polvilhar a canela em cima das bananas, ao invés de colocar na farofa.
  • Sirva quente.
  • Sirva com sorvete, o de creme fica uma delícia.

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Arroz, Macarrão, Panqueca e Lasanha Receita Salgada Receitas Para Iniciantes Saladas

Salada de Macarrão

Eu gosto muito de fazer Salada de Macarrão quando os dias estão mais quentes, porque é uma salada muito gostosa, fresca e que a gente pode fazer com antecedência e deixar na geladeira.

Não sei vocês, mas eu, nesses dias próximos ao fim de ano, já estou tão cansada, com tantos compromissos e com dias tão quentes que acabo ficando sem vontade de comer muitas coisas, daí muitos dias prefiro fazer uma saladona assim e comer como prato único. Nela tem o carboidrato, que é o macarrão, tem vitaminas e sais minerais com os legumes e verduras e tem também a proteina que normalmente coloco ou frango desfiado, ou atum (como essa), então é bem completa.

Outra coisa que gosto muito é de fazer essa salada quando vou para uma casa de praia, pois faço essa salada logo cedo, deixo na geladeira e quando chegamos da praia cansados e famintos, ela já está lá prontinha e deliciosa.

Nessa que fiz hoje, usei esse macarrão, que é um macarrão uruguaio com manjericão na massa (albahaca), mas já fiz essa mesma salada com vários tipos de macarrão, do  mais simples, ao integral e todos ficam bons.

Salada de Macarrão

Rendimento: 8

Ingredientes:
1 pacote de macarrão massa curta (500 g de penne, fusilli ou outra)
Sal a gosto
2 latas de atum (de 170 g cada)
1 caixa de creme de leite (de 200 g)
1 vidro de maionese (de 250 g)
1/2 limão
1 lata de milho verde em conserva
2 tomates
1 xícara (de chá) de azeitona picada sem caroço
1 pitada de pimenta do reino

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Receita de Crumble de Frutas

Essa Receita de Crumble de Frutas é bem rápida e super fácil, sem contar que ela é uma sobremesa deliciosa e fica bem para coroar qualquer refeição. É daquelas sobremesas práticas, rápidas, baratas e deliciosas.

Eu amo frutas assadas e com essa casquinha crocante em cima fica mais gostosa ainda. No inverno, por exemplo, eu não gosto de servir sobremesa gelada, então prefiro sobremesas como essa. Prepara aí que você vai ver e confirmar o que eu estou falando.

Pelo que sei o Crumble de Frutas é tradicionalmente uma sobremesa britânica e que eles fazem principalmente com maçãs, mas dá para fazer também com pêssegos, morangos ou várias frutas juntas como eu fiz. Dá até para aproveitar sobras de frutas que você tenha aí na sua casa.

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Bacalhau Gratinado

É impressão minha ou o Bacalhau está reinando nestas festas de final de ano? Já que é assim, vou dar minha humirde contribuição: Bacalhau Gratinado. Fácil, rápido e saboroso.

Veja como eu fiz:

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