23
jul
2013

Receita de Arroz Colorido

por: Patty Martins

receitas+sobras+arroz

 

Na sua casa sobra muito arroz? Aqui em casa sobra, e uma das coisas que eu faço com ele é esse Arroz Colorido. Receitas com Arroz e com sobras de arroz são sempre bem vindas, né gente? Eu particularmente gosto de arroz fresquinho, feito na hora, por isso sempre faço pouco arroz e mesmo assim, quando sobra eu dou um jeito de reinventá-lo, de fazer alguma coisa diferente com ele. Essa semana eu fiz esse, que chamei de Arroz Colorido porque ficou lindo e bem colorido realmente.

Veja como eu fiz, ficou muito gostoso e vale a pena fazer quando você tiver uma sobrinha por aí:

Receita de Arroz Colorido

Ingredientes (4 porções)

3 xícaras (de chá) de arroz cozido

1 colher (de sopa) de manteiga

1 cebola ralada

1 linguiça calabresa picada em cubos

1 cenoura ralada (parte grossa do ralo)

1 xícara (de chá) de ervilhas congeladas

1/2 xícara (de chá) de água

1 tomate picado

Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela coloque a manteiga e a cebola e frite até a cebola dourar. Acrescente a calabresa e frite um pouco mais. Junte o tomate, a cenoura, a ervilha e a água e deixe cozinhar alguns minutos, até a ervilha amolecer. Misture o arroz cozido, mexa bem. Experimente e veja se precisa de um pouquinho de sal. Deixe o fogo bem baixo e misture um pouco mais. Sirva quente.

Clique nas fotos para ver maior

Dica:

  • Você pode substituir a calabresa por frango cozido, presunto, bacon, etc…

Você tem alguma dica do que fazer com as sobras de arroz? Deixe aí nos comentários, compartilhe. Se você tiver lendo esse post por algum leitor de feed ou por email CLIQUE AQUI para comentar.

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18 Comentários

  1. Ana Paula disse:

    Adoro arroz colorido assim! Sempre fica com cara de arroz gostoso e saudável!!
    Bjo

    Patty Martins respondeu:

    Eu amo aproveitar as sobras de arroz e fazer esses tipos coloridos Ana. fica ótimo.

  2. Josy disse:

    Que delicia de aproveitamento Patty, o seu arroz ficou rico, colorido e com toda certeza bem saboroso. Adorei sua receita. Uma saborosa sugestão. Beijinhos

    Patty Martins respondeu:

    Josy amo reaproveitar e detesto desperdício, principalmente de comida. Daí a gente tem que inventar né?
    Beijos
    Patty

  3. Sabores Autênticos disse:

    Ficou lindo e muito apetitoso!
    Bjs

    Patty Martins respondeu:

    Fica mesmo, rs.
    Muito bom.
    Beijos
    Patty

  4. grazi disse:

    delicioso e tão simples de fazer!

    Patty Martins respondeu:

    E da para reaproveitar o arroz cozido Grazi.
    Beijos

  5. silvana disse:

    Adorei seu blog, descobrir agora bjs!

  6. yago disse:

    Adoro cozinhar e seu blog me da otimas ideias ah meu arroz fez sucesso todo mundo pediu a receita bjs

  7. yara portela disse:

    adorei,ficou um arroz de cara nova.

  8. José semião leal de sousa disse:

    arroz colorido com frango assado na chapa com cebolas refogadas no azeite e oréganos, uma delicia.

  9. Eliana da silva disse:

    Esta receita sao muito boa eu adoro.Espero contimuar recebendo as receita

  10. Viviane disse:

    Uma opção vegetariana é substituir a calabresa por cogumelos e fazer com sobras de arroz integral.

  11. Silvia disse:

    Eu adoro fazer essas misturinhas também. Mas às vezes fazemos “mexidos” mais simples, com arroz que daria só para uma pessoa, misturo uns 3 ovos, mais uma pitadinha de tempero, e às vezes um pouquinho de farinha. Pronto: o arroz rende para três pessoas! rsrs

  12. angela disse:

    Gosto muito de arroz mas nunca aproveito,gostei vou fazer

  13. Luiz disse:

    Muito boa sugestão. Não se perde o arroz e ele fica bonito e saudável. Farei, com certeza.

    Patty Martins respondeu:

    Acho tão ruim desperdiçar comida Luiz, daí fico inventando coisas para fazer com ele.
    Abraços
    Patty

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