Arroz doce tradicional (aquele da vovó)

Esse é aquele Arroz Doce Tradicional feito pela vovó, aquele que não usa leite condensado. Simples, cremoso e gostoso.

Direto ao ponto

Arroz Doce é uma das minhas comidas preferidas das festas juninas ou julhinas. Apesar de que, eu não faço essa receita só nessa época, faço sempre que tenho vontade. Ainda mais porque é uma receita que dá para comer quente ou fria. Então, esteja o tempo frio ou quente, eu gosto de comer.

Essa receita que vou mostrar aqui agora é aquela bem tradicional, sem leite condensado. Do jeito que era feita antigamente.

Assista ao vídeo e veja que Arroz Doce mais cremoso, mesmo sem usar o leite condensado, ele fica muito cremoso e docinho, uma delícia.

Arroz doce tradicional

Ingredientes:

1 xícara de arroz branco cru

2 xícaras de água

6 cravos da índia

2 paus de canela

1 litro de leite

1 xícara de açúcar

Canela em pó

Modo de Preparo

Coloque a água para ferver junto com o cravo e a canela, assim que começar a ferver coloque o arroz, baixe o fogo e tampe. Assim que secar a água e o arroz estiver macio, acrescente o leite e o açúcar. Deixe ferver e com o fogo baixo vá mexendo sempre até o caldo ir secando e ficando cremoso.

Deixe a quantidade de caldo que você preferir, se quiser mais sequinho é só deixar mais tempo.

Sirva quente ou gelado, quem gosta de anela pode polvilhar canela em pó por cima.

Observações:

  • Rendimento: 4 porções
  • Você pode servir quente ou frio, com ou sem canela polvilhada.
  • Se quiser pode acrescentar meia lata de leite condensado.
  • Você também pode fazer dividindo e usando meio litro de leite de vaca e meio litro de leite de coco.

Assista ao vídeo:

2 respostas

  1. Aquele arroz doce da vovó que traz lembranças, amei essa receita não sabia fazer agora vou comprar os ingredientes e fazer, se tivesse pra vender eu compraria kkk. Matéria muito boa.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.