Bolo Formigueiro (o melhor)

Esse Bolo Formigueiro é a melhor receita que já vi desse tipo de bolo. Ele é muito fofo e úmido, uma delícia.

Direto ao ponto

Bolo formigueiro

Essa receita de Bolo Formigueiro é a melhor que eu conheço. Esse bolo é muito fofo, úmido e uma delícia.

Esse é aquele bolo tradicional, que quase toda família tem uma receita. É um bolo simples com granulado de chocolate.

Nunca achei o bolo formigueiro nada demais, para mim era um bolo simples, o famoso Bolo de Nada. Porque ele é assim, não tem um sabor definido. A quantidade de granulado que usamos não é suficiente para dar sabor a ele.

Mas, há um tempo atrás resolvi colocar coco ralado nesse bolo e foi uma feliz ideia. Levou meu Bolo Formigueiro para outro nível. Deu sabor a ele e até um pouco mais de umidade.

Te convido a fazer ele, assim com coco, você vai ver do que eu estou falando. Ele virou um dos bolos preferidos dos meus filhos, anota aí a receita:

BOLO FORMIGUEIRO

BOLO FORMIGUEIRO

Ingredientes

1 xícara (de chá) de manteiga

1 xícara (de chá) de açúcar

4 ovos (se for muito grande, use 3)

200 ml de leite

2 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo

1 pacote de coco ralado (50 g)

1 pacote de granulado de chocolate (50 g)

1 colher (de sopa) de fermento de bolo

Modo de Preparo

Coloque a manteiga e o açúcar na tigela da batedeira.

Bata bem até ficar um creme esbranquiçado.

Vá colocando os ovos um a um, continuando a bater.

Junte o leite e a farinha de trigo alternadamente.

Bata na velocidade baixa da batedeira só até formar uma massa.

Retire da batedeira e acrescente o coco e o granulado.

Misture tudo muito bem.

Acrescente o fermento e mexa delicadamente.

Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno preaquecido (200 graus)

Depois de 35 minutos, espete um palito para ver se ele sai limpo, se sair já está bom.

Deixe ficar morno, quase frio para desenformar.

Dicas ✔Você pode trocar o leite por leite de coco.
✔Se quiser pode usar o granulado colorido, vira praticamente o Bolo Confete.

Bolo formigueiro

61 respostas

  1. Olá, qual é o tipo de manteiga que você costuma usar em suas receitas?? Posso usar margarina!

    Abraço

    Tô amando o blog! Muitoooo bom! Parabéns!

  2. Menina que bolo é esse, estava pesquisando e achei sua receita, sou muito cuidadosa e criteriosa, observo a receita, pois gosto de ver receitas em que junto as pessoas postam algo como o que vc fez, os comentários tb são valiosos, pois já derrapei em cada receita que me deixava muito chateada, pois além de desperdiçarmos nosso tempo, acabamos tb por desperdiçar ingredientes, essa receita é maravilhosaaaaa, fiz aqui pra testar, estava meio insegura pois estou começando a trabalhar com bolos caseiros e inevitavelmente tenho que me arriscar, mas olha essa vai pra posteridade, minha neta que hj tem 4 aninhos, um dia vai herdar meu caderninho e esta receita vai estar sempre na família, obg por compartilhar e postar uma receita muito boa. Na Internet assim como na vida real, precisamos ter e sermos honestas, continue assim, pois vc nem imagina o sucesso que esse bolo fez em minutos minha família devorou kkkkkkk, muito obrigada mesmo!!

  3. Fiz esse bolo também.. e também ficou TOP !!! Só não cresceu tanto igual o seu da foto… Mas acho que era o fermento que já estava meia boca. kkk

  4. Essa receita é a melhor receita de bolo que já fiz. Incrivelmente maravilhosa.
    Que massa leve e fofa. Amei.
    Obrigada

  5. Não tinha, ainda, comido um bolo formigueiro tãaaaaoo gostoso! Obrigada por compartilhar esta receita saborosa, fofa e úmida
    Podem fazer sem medo. É perfeito!

  6. Patty,
    Amei sua receita, o bolo ficou maravilhoso, fofinho, delicioso. Meu marido adorooou e já pediu pra ei fazer denovo.
    Parabéns e obrigada por compartilha-las.

  7. Olá! Este tipo de bolo fica gostoso jogar uma calda de chocolate por cima? Neste caso indica uma mais molhadinha ou para ficar uma casquinha meio dura?

  8. Simplesmente maravilhoso!!! Já fiz várias vezes, e todos amaram. Simples, rápido e gostoso! Obrigada por compartilhar essa maravilha de bolo.

  9. Paty,

    Posso usar farinha de trigo COM fermento?
    Porque tenho em casa e não queria deixar de usá-la.

    Abraço

  10. Que receita maravilhosa!!! Meu bolo ficou divino!!! Super fofinho, molhadinho e saboroso!!! Receita guardada para a eternidade!

  11. estou asando agora o meu bolo e acrescentei 1 colher de cafe de baunilha o perfume aki em casa ta demais super facil de fazer …agora é esperar o resultado!!!

  12. Melhor bolo de formigueiro que já comi na vida, muito fácil e rápido de fazer, ficou muito fofinho, úmido e muito saboroso, fiz com leite de coco conforme sugestão, o Leite de coco e o coco ralado realmente da um toque super especial a receita. Parabéns pela receita e obrigada por compartilhar.

  13. Já estava com a manteiga e o açúcar na batedeira quando descobri que não tinha farinha de trigo suficiente a (só metade). Não pensei duas vezes, troquei por 1 xícara de maisena e meia de farinha de coco. Nem precisei usar o coco ralado. Ficou uma delícia. Também troquei o granulado por gotas de chocolate meio amargo.

  14. Adorei a receita. Fiz conforme descrito aqui, com exceção do coco, e minha família amou. O bolo ficou fofinho e super gostoso. Receita aprovada.

  15. Acabei de fazer e o bolo ficou perfeito, estou maravilhada, nunca fiz um bolo tão fofinho como esse. O melhor de tudo é que nem precisei bater as claras em neve .
    Não coloquei o côco pq não tinha, mas na próxima vai ser com o côco, sem ficou maravilhoso já imagino com !
    Parabéns pela receita!!!

  16. Deve ficar uma delicia, vou experimentar hoje a noite fazer..
    Eu poderia substituir o leite por água será? Pois tenho intolerância ao leite

  17. Boa tarde! Já conhecia esse bolo. Minha mãe sempre fazia. A dica que dou, é colocar côco natural ralado.. Fica espetacular. E uma calda feita com chocolate
    amargo em pó e leite condensado, fecha com chave de ouro.

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