Estava com uma vontade imensa de comer costela todos estes dias. Pedi a meu marido que trouxesse uma da rua quando ele viesse. Ele trouxe. Eu não via a hora de fazer. Já estava sonhando com aquela carne se desfazendo, hum. Até agora contando para vocês já estou com a boca cheia de água, hahaha. E vocês não vão acreditar, já estou querendo comprar outra (#prontofaley), hahahaha.
Fiz de uma forma que nunca tinha feito antes, achei super prática e deliciosa.

Costela Assada

Ingredientes
1 costela de 1kg a 1,5kg
3 colheres (de sopa) de maionese (generosas)
4 a 5 dentes de alho amassados
Sal a gosto

Modo de Preparo
Tempere a costela com o alho e o sal e deixe pegar gosto, no mínimo 1h. Coloque a costela em uma assadeira e com a ajuda de um pincel ou da colher mesmo espalhe a maionese por cima dela, não seja econômica, lambuze mesmo, sem dó, nem piedade. Cubra com papel alumínio, bem fechado, de um jeito que não entre nem pensamento. Leve ao forno com temperatura baixa, depois de mais ou menos 2h espete o garfo por cima do papel alumínio, se tiver bem molinha é só tirar o papel alumínio e deixá-la dourar.

11 respostas

  1. Oi, Patty,
    Eu também acho a costela uma carne especialmete gostosa (e nem sou lá muito de carnes!). Você arranjou uma maneira diferente de fazê-la, deve ficar saborosa!

    Beijão!

  2. Meu marido vai ter que sair agooooooooooooora pra comprar costela, quero comer amanhã!
    Eita, parece coisa de mulher grávida! toc toc toc
    Mas que minha boca está cheia d'água, isso tá!

    Adoreiiiiiiiiiiiiiii o blog!

    Beijocas

  3. Costela, maionese e alho … HUUUUUMMMMMMMMMMMM …. Excelente pedida!!!!

    A costela combina tbm com mostarda e mel … da um sabor super diferente e tão bom quanto

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