Essa Farofa Tropical de Abacaxi surpreende. No início não damos nada por ela, mas quando experimentamos, nos apaixonamos. É uma farofa muito boa para você fazer para as festas de fim de ano, pois é época de abacaxi e você encontra super fácil para comprar, além disso, fica uma receita muito saborosa e bonita. Não pode faltar na sua mesa de fim de ano principalmente.
Se você, como eu, gosta de farofa de banana e também gosta de abacaxi, com certeza vai gostar dessa farofa. Ela faz muito sucesso aqui em casa, então anota ai e junta às receitas que você vai fazer para Natal e Reveillon.
Fiz um vídeo com muitos detalhes, então se você é iniciante na cozinha, não vai ter nenhuma dificuldade para fazer essa receita. veja:
Ingredientes:
1 abacaxi
1/2 xícara de bacon picado (cerca de 70 g)
1/2 cebola grande picada
2 colheres (de sopa) de manteiga
4 colheres (de sopa) de uva passa
4 colheres (de sopa) de azeitona picada
Sal o suficiente para seu gosto
2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado
2 xícaras de farinha de mandioca de mesa (crua)
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar, frite o bacon até ficar crocante, retire do fogo e reserve. Na gordura do bacon frite a cebola. Depois retire a cebola e coloque o abacaxi na panela e deixe dourar com mais 1 colher de manteiga. Depois misture o bacon, a cebola, a uva passa, a azeitona, o sal e o cheiro verde com o abacaxi dourado. Junte a outra colher de manteiga e a farinha de mandioca. Acerte o sal.
Se o vídeo não funcionar, clique aqui e veja.
****************** PEDIDO *******************
Tenho feito receitas em vídeo que são bem fáceis e que qualquer pessoa pode fazer. Por isso gostaria de, em contrapartida, te pedir para compartilhar esses vídeos com aquela sua amiga ou amigo que não sabe cozinhar, mas tem vontade de aprender.
Obrigada
Beijo
Patty Martins