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Bolo de fubá

by 322 Comments

Bolo de fubá

Gente esse bolo de fubá é di-vi-no, sem exageros. Ele é um dos bolos de fubá mais fofinhos que faço, super fofo mesmo.

Esse é aquele bolo de fubá clássico da vovó, aquela receita bem antiga que vai erva doce e fica aquele cheirinho na casa quando está fazendo. Aqui em casa, as crianças não gostam dele com erva doce, mas eu gosto muitooo, por isso dessa vez usei erva doce, mas é opcional e você não precisa colocar.

Uma dica é substituir a erva doce por uma colher (de sopa) de queijo parmesão ralado, dá uma diferença bem bacana. Mas, você pode fazer só com fubá mesmo, purinho, que é uma delícia para comer com café, ou com um chá.

Ele lembra casa de vó e é tão simples de fazer, veja:

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Bolo de fubá super fofo

Classificação: 51

Tempo de Preparo: 10 minutes

Tempo de Cozimento: 35 minutes

Tempo Total: 45 minutes

Rendimento: 18 a 20 porções

Tamanho da Porção: 1 fatia

Bolo de fubá super fofo

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 1 xícara (de chá) de óleo (menos 1 dedo)
  • 1 e 1/2 xícara (de chá) de açúcar
  • 1 xícara (de chá) de fubá (o mimoso, aquele fino)
  • 1 xícara (de chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (de chá) de erva doce (opcional)
  • 1 colher (de sopa) de fermento de bolo

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o açúcar, bata para misturar tudo. Em uma tigela coloque o fubá, a farinha de trigo e a erva doce e misture esses ingredientes secos. Despeje o líquido do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem. Fica bem líquido mesmo. Acrescente o fermento e mexa delicadamente. Coloque a massa em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
  2. Leve ao forno médio preaquecido (uns 180 graus). O meu ficou no forno cerca de 35 minutos, mas esse tempo pode variar. Espete um palito no bolo e se ele sair limpo, o bolo já está bom.
  3. Deixe ficar morno, quase frio para desenformar. Desenformar frio é mais garantido para não quebrar.

Dicas

Para a medida do óleo encha uma xícara de chá (sempre uso uma xícara medida, sabe aqueles medidores?) de óleo até faltar um dedo para enchê-la completamente.

Eu gosto de usar uma forma alta. Uso uma com buraco no meio. Acho que o bolo mais alto fica super bonito e dá para cortar fatias altas, o que mostra o quanto ele está fofo.

Bolo de fuba

 

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Comments

  2. sadhia says

    paty esta perfeito este bolo eu também adoro formas de buraco no meio acho que são ótimas e muitas receitas ficam altas e fofas ..parabens esta divino este bolo bjus doces

  7. LURDINHA says

    To fazendo sucesso c/seus Bolos, Patty!Esse bolo fiz 3 vezes:na 4a.vez,vendi por 18 reais!! E o que é Aquele bolo Hulk? Fiz 2x no dia do jg.do Brasil!!! : )

  12. anderclea correa says

    Tô fazendo td direitinho vamos ver cimo vai ficar não sei fazer bolo de trigo tento fazer mais nunca acerto
    só faço daquelas de caixinha mais esse é facil me arrisquei a fazer vamos ver como vai ficar pelos comentarios e a foto parece bom depois conto se o meu ficou bom.

  13. iracema says

    Patty meus parabens!!! essa receita é tudo de bomm.. nao sei fazer bolos; mas esse ate quem nao sabe fica ótimooo, obrigada pela receita!! maravilhosa. Deixa eu contar uma coisa; ficz esse bolo e ficou divino neh, so que a receita foi perdida em casa, procureia te acharr essa receitaa e eureka!!! agora nao perco mais!!! bjsss

  16. Dulcinea Valentim says

    OI Patty estava procurando um bolo de fubá que ficasse super fofo enfim achei ..parece que a sua receita é uma das melhores …vou fazer obrigada linda…bjus

  22. Tania Bezerra says

    Acabei de fazer, e deu super certo. Ao inves de 1 xic e meia de acucar, lancei no liquidificador uma xic e um pedaco de rapadura. Dissolveu completamente e o bolo ficou um pouco mais escuro. Da proxima vez vou colocar coco ralado… A base da receita eh muito boa. Obrigada por compartilhar!!

  25. cristiane says

    Achei a receita maravilhosa e aqui em casa todos adoram bolo de fuba ,posso por coco ralado no lugar da erva doce

  31. Aline says

    Gente! Pode fazer sem medo esse bolo! É o melhor bolo que já comi!!! Hum… delícia!!! Todo mundo aqui em casa elogiou e me pergunta quando farei de novo!

  33. Tatiana says

    Obrigada pela receita, adorei !!!!…. realmente fica super macio…a unica alteração que fiz foi trocar a erva doce por coco ralado =D.

  47. Gisa says

    Adorei.!!!!!!!
    Todos comeram de lambuzar….e meus filhos pequenos q n gostam de bolo de fubá. ..amaram.!!!!
    Vale a pena fazeer….
    Todas as suas amigas vão adorar.!!!

  52. Bruna says

    Acabei de colocar no forno ……ai que delicia….Espero que fique bom…Patyyyy arruma um email pragente te mandar fotos das receitas que fizemos e vc publica ai :)….. Bjs Bjs

  55. Mariana says

    Experimenta trocar o leite por leite de côco e colocar umas 3 colheres de queijo parmesão..fica mtoooo bom 😉

  57. SENI ARAUJO says

    AMO BOLO DE FUBA PARA O CAFEZINHO DA TARDE OU DA MANHA . COM CERTEZA FAREI ESSE BOLO LINDO!
    FIZ HOJE UM QUE FAZO SEMPRE …. SO DEPOIS QUE VI ESSA RECEITA , ME DEU AGUA NA BOCA A FOTO , OS COMENTARIOS NOS ANIMA …!!!!FAREI Y LES CONTAREI O RESULTADO!

  60. Patriani says

    Realmente é como a autora diz: di-vi-no!!! Muito bom, fiz hoje para o café da tarde e meu esposo e filha amaram…

  64. SENI ARAUJO says

    fiz hojer 23/04/2015 esse maravilhoso bolo , e sensacional , o melhor bolo de fuba que ja fiz em toda minha vida!

    NOTA 10!

  65. SENI ARAUJO says

    MARAVILHA DE BOLO !
    FUI TENTADA A FAZERT ALGUMAS ALTERACIONES , COMO SOU BAIANA ADORO USAR COCO NOS BOLOS KAKAKA
    COLOQUEI UM POCO DE LEITE DE COCO DE GARRAFINHA , Y UM POUCO DE COCO RALADO QUE TINHA DA SOBRA DE UMAS TAPIOCAS QUE FIZ COM CLOCLO, COLOQUEI TB 1 COLHER DE SOPA DE QUEIJO RALADO Y CLARO A ERVA DOCE , QUE PRA MIM NAO PPODE FALTAR NO BOLO DE FUBA KAKAKA
    GENTE FICOU BOM DEMAIS !!!!
    VOU TENTAR ENVIAR AS FOTOS !

  67. Kerly says

    Sou apaixonada por bolo, resolvi fazer este e foi amor a peeira mordida haha. Gostei tanto que ja fiz três vezes. Quatro na verdade. Tem um no forno agora. Super aprovado!!!

  68. João Roberto says

    Que maravilha, adorei como adoramos bolo de fuba fiz dois o original ficou 1.000 e o segundo, eu fiz com pedaços de goiabada também ficou 9.99 para não contrariar o original.

  71. laudiceia says

    fiz essa receita uma vez, e meu marido disse q nao era p esquecer a receita…pasei dias procurando de novo e nem acredito que achei kk . boa de mais. fiz uma tambem c coco ralado.é tudo de bom de qualquer jeito parabens. e obrigada por nos ensinar. bjs!!!

  72. João Roberto says

    Que maravilha, adorei como adoramos bolo de fuba fiz dois o original ficou 1.000 e o segundo, eu fiz com pedaços de goiabada também ficou 9.99 para não contrariar o original.

  74. cami says

    Hummm eu to assando um e ta c uma cara linda e o cheiro de erva-doce…vou fazer um cafezinho p acompanhar! Merci!

  75. carmen says

    Sou celiaca, por isso substitui a farinnha de trigo por meia xícara de farinha de arroz e meia xícara de fécula de batata. No lugar do leite coloquei leite de coco. Ficou maravilho, bem Fofinho.

  77. Lucian Ferreira says

    Maravilhoso, fofissimo. Fiz com flocos de milho fino.. Tive que vir agradecer a receita, comendo um bolo quentinho, rsrsr. Obrigadaaaaaaa!!!

  78. SENI ARAUJO says

    hoje mas uma vez estou fazendo essa delicia de bolo de fuba super fofo!!! com coco, leite de coco y erva doce !esta no forno ja , ja lo comere hummmm!!!!

  79. Elaine Ávila says

    Acabei de colocar no forno,são 00:12 minutos,rsrsrs vi a receita e me deu vontade,abraços!

  80. Linda says

    Não acreditei quando disseram que ficava bom. Ficou espetacular!!!!!!!!!
    Maravilha de receita!!!!!

  81. evanilson Ramos Ferreira says

    Maravilhoso esse bolo simplesmente uma delicia muito fofinho adorei e muito fácil de fazer

  83. Andressa says

    Muito obrigada pela receita! Simplesmente maravilhosa! Só inclui 100 gramas de coco ralado e fiz uma cobertura de coco! Ficou excelente!!

  85. Nelson ikeda says

    Meu, fiz pela 1a vez e ainda pra minha namorada,
    Só elogios, muito bom,
    Parabens e muito obrigado!!!

  88. Andressa says

    Oi, obrigada!!!
    Fiz com um copo de 240ml.. Ficou perfeito o bolo!!! Nunca tinha acertado um bolo de liquidificador, fiz achando que não ia dar certo, mas ficou perfeito! Muito bom e muito fácil!!!! Adorei. Parabéns pela receita e pelo site.

  90. dandhara schavarski says

    Fiz o bolo e ficou ótimo!!!!!
    Substituí metade da farinha por “maizena” e coloquei um pouquinho de coco e pedacinhos de goiabada.
    Já transcrevi a receita no meu caderninho e agora é a oficial de bolo de fubá.
    Muito boa! Fica super fofinho, leve e cresce que é uma beleza!

  93. Valeria says

    Pessoal, uma delícia….acabei de fazer, ficou fofo, leve e super gostoso. Tem gosto de bolo da vovó…muito bom!!!

  94. valeria says

    gostaria de saber por quanto eu poderia vender um bolo desse,eu já fiz e gostei,estou tentando fazer esses bolos ditos da vovó para vender,estou desempregada e acho que vou gostar…..
    Se puder me fale como calculo os custos…

    obrigado

  96. Patty Martins says

    Valeria você tem que ver o quanto gastou, inclusive gás, energia, mão de obra, colocar uma margem de lucro e aí você tem o preço, mas leve em conta também por quanto bolo desse tipo é vendido aí na sua região para não vender muito acima ou muito abaixo. Espero que você consiga vender e seja um sucesso. Beijão

  102. aneliese says

    gente eu esqueci de separa os inglediente e coloquei tido no liquidificador e fiquei com medo de não dar certo mas ficou magnifico

  104. Luciana says

    Olá estou muito feliz com o resultado dessa receita, fiz o bolo ficou delicioso fica mais que fofo hummmm acompanhado de um cafezinho ficou bom demais . Obrigado pela dica. Na oportunidade se souber me informe se eu substituir o fubá por mais uma de farinha o resultado quanto a maciez será o mesmo considerando a farinha ser mais pesada. Até um abraço

  107. Lorhana says

    Olá. Acabei de fazer o bolo, ficou delicioso. Mas quando coloquei a mistura do liquidificador junto com a farinha e fubá, misturei e ficou muuuito mole(considerando que coloquei as quantidades exatas da receita), coloquei mais um pouquinho de farinha e fubá, deu certo. Porém gostaria de saber se é assim bem mole que fica mesmo…

  109. Regina says

    Hunnnnn!!!! muuuuuuiito bom esse bolo de fubá. obrigada…amoooooo bolo de fubá. Fiz algumas alterações, com 3 ovos, reduzi o farinha de trigo para um dedo de fundo de xicara ou 1 colher sopa não tão cheia, acrescentei 2 colheres sopa de queijo parmesão… e depois salpiquei por cima da massa.. Nossa, já fiz umas trocentas vezes.
    O difícil é passar 2 dias sem o bolo.. no meu caso.intolerante a farinha processada

    Adoro Aqui na Cozinha, são receitas fáceis e da passo a passo. Parabéns Patty.

  112. Ana Carolina Cunha says

    É a segunda vez que faço sua receita, nas duras acrescentei leite de côco, a pedido do meu marido. Dessa vez, bati tudo no liquidificador e o resultado foi incrível! Absurdamente fofinho!

  117. Jac says

    Nossa simplesmente divino, ficou bem fofinho, pensei que não iria ficar bom, mas ficou excelente. Realmente um dos bolos mais fofinho que já fiz.

  118. Leticia says

    Eu fiz essa receita de bolo de fubá e ficou uma delisia!!!! Amei essa receita. Super facil de faser.

  120. Manoela Lobo says

    Velho fiz esse bolo hoje é simplesmente uma deliciaaaaaaaa e extremamente fofo. Divino! Parabéns!

  124. Cássia Cordeiro says

    Simplesmente Divino!!!! Muito bom mesmo….. Fica muito fofinho…..E fácil de fazer !

  125. Geovana P. Porto says

    Parabéns pela receita, já é a 2º vez que eu faço este bolo é realmente fica muito bom mesmo.

  129. pretinha says

    Delicioso! Diminui o açúcar. Coloquei uma xícara bem cheia ao invés de 1 1/2 xícara e ficou doce na medida certa.
    Parabéns! e obrigada pela receita.

  135. Margarett says

    Não consigo fazer bolo de fubá, sempre que tento não fica fofinho! Vou tentar fazer esse, já está no forno se der certo que eu espero que dê volto pra falar rsrsrs. Bjsss obg.

  136. Roseli Mattos says

    Super , tentei fazê-lo e não deu certo. Segui direitinho a receita mas não ficou fofo, ficou meio visguento. Não cresceu muito. achei a massa meio líquida, é assim mesmo?

  138. Patricia valadares says

    Bom dia,acabei d fazer essa receita,e ficou maravilhosa,nem precisei bater no liquidificador,peneirei os secos, acrescentei os molhados,no lugar do leite coloquei um vidro de leite d coco,e na minha opinião,meia xícara de óleo fica perfeito……Parabens pela receita xará

  143. Soleny says

    Hummm muito bom mesmo, so achei que ficou muito doce acho que é so diminuir no açucar prá ficar como gosto,mas fora isso ficou super fofo mesmo, delicia . Meus filhos amaram.Parabéns.
    Voce tem receita do bolo formigueiro??

  144. Sueli says

    Acabo de fazer esse bolo e ficou delicioso!!!! Muito fofo mesmo. O açúcar ficou na medida certa tbm…obrigada por compartilhar essa receita ❤

  149. Estela says

    Não sou muito de comentar receita, mas essa receita de bolo de fuba é muito fácil e o bolo realmente fica fofinho, ja tentei varias receitas mas essa é a melhor…. esta de parabens obrigada por passar em diante suas receitas….

  151. Solange S.R. Bartolomei says

    Busquei na internet uma receita de bolo de fubá, achei a sua receita adorei fiz sucesso porém alterei algumas coisa como leite não tinha no momento coloquei creme de leite e no açúcar diminui um pouco por se diabética, mas ficou divino. com cafézinho, muito boa sua receita.

  152. JEANE RIBEIRO SILVA says

    Oi gente eu faço bolos para vender,só não fazia de fubá porque não tinha uma receita boa como esta,eu só achei que ficou o gostinho do óleo,gostaria de saber se posso colocar manteiga no lugar do óleo,mas de qualquer forma é o melhor bolo de fubá que já comi em minha vida e olha que já tenho 28 anos kkkk.Estou apaixonada!!Grata!!

  154. ErikA says

    Otimo. ..nunca tinha feito meu marido sempre me pedia mas dizia que não sabia ate que hoje resolvi procurar aqui no Google e pronto a 1 receita que achei fui e fiz e fico muito bom, marido adorou, pena que meu forno queima por baixo…mas a massa realmente divina! Valeu obrigada!

  155. Ivana says

    Quando procuro uma receita na Internet, observo os comentários porque eles funcionam como um aval e dá credibilidade à receita, por isso, embora raramente eu faça comentários, vim aumentar a lista dos elogios para dizer o quanto perfeito é este bolo de fubá. Fiz com erva doce e pedaços de goiabada, todos aqui em casa aprovaram. Parabéns e obrigada por compartilhar essa receita, Patty Martins. Linda! Linda! Linda!

  157. denise nunes says

    farei o meu nesse exato momento, espero q eu me aprove e aos demais da familia.rsrs embreve voltarei com mas comentarios bjs.

  161. Daiane Gallo says

    Fiz a receita como você passou só substitui o óleo pela margarina e coloquei queijo parmesão ralado ..
    Ficou Maravilhoso muito obrigada!!

  163. Angeliza Buranello says

    Parabéns pela receita, essa vai ser a segunda vez que farei esse bolo, nunca fiz um que acertasse como esse, todos gostaram em minha casa, alem de ficar fofinho nao fica seco, parabens mais uma vez………….

  164. Ivone says

    Receita deliciosa. Moro na Cidade do México e estava preocupada devido ă altitude. Saiu muito fofo mesmo tendo colocado menos fermento e feito em forno elétrico. Obrigada !

  165. Ingrid Nunes says

    Estou apaixonada…. ficou perfeito… acabei de fazer… Flor obrigada por compartilhar essa receita… Parabéns

  166. Liliane says

    Fiz pela segunda vez e não pude deixar de comentar…
    Bolo maravilhos, bonito, fofinho e gostoso.
    Obrigada por compartilhar essa receita. Parabéns.

  167. Bell says

    Acabei de colocar o meu bolo para assar.Detalhe: Eu tinha quatro ovos na geladeira, qndo comecei a colocá los no liquidicador, um estava estragado, fiz apenas com 3 ovos e sem erva doce pq não gosto.
    Depois conto como ficou. Mas já vou adiantar que ele cresce bastante, pq o meu já está enorme.

  170. Camila Amorim says

    Acabei de colocar no forno. Ele fica uma massa mais líquida mesmo? Qdo ficar pronto volto pra contar o resultado…bjs

  171. graciele says

    Fiz esse bolo… com base nos comentários
    … mas ficou horrível… Além de assar por mais de 50 minutos… pois ele fica líquido e não assa… Q pena

  172. Denise says

    Amei o bolo, fiz ontem e todos aqui em casa adoraram! Fica realmente muito fofinho. Tudo de bom, super recomendo essa receita.

  173. Giovanna says

    Eu fiz a sua receita, ficou perfeito!!! Muito fofo mesmo. E como uma boa mineira acrescentei queijo minas curado ralado. Sensacional!!!

  174. Rosi says

    Patty , muito Obrigada por compartilhar esta receita maravilhosa, parabéns!! Primeiro bolo que eu faço de muitos que ja tentei que realmente deu certo , estou muito feliz!!Meus bolos sempre saem solados e este ficou show , não estou nem acreditando ate agora …Ficou super alto fofinho e delicioso… 🙂

  176. Carlos Dondero says

    Gostaria de saber qual o tamanho da forma que devo usar, pois pela foto parece que a forma foi pequena para o tamanho do bolo.
    Atenciosamente,
    Carlos Dondero.

  178. Fábio says

    Fiz e ficou ótimo esse bolo, parabéns pela receita!
    Dá uma olhada nesse bolo de fubá sem ovo, parece bom, vou fazer também…

  181. Chris says

    Que bolo maravilhoso!
    Rápido, prático, não faz muita sujeira no preparo, assa super rápido, o passo a passo da receita esta certinho até o tempo de ficar no forno…
    Bolo cheiroso, saboroso, fofo, me conquistou…
    Já compartilhei o site com toda a família…
    Parabéns, Paty!

  183. joao maria says

    patty , to fazendo o bolo de fubá segui tudo sertinho
    sera q vai da serto?
    nunca fiz bolo kkkkkkkkkk
    joao maria
    três marias mg.

  187. Jocielma says

    Olá !! O meu não deu certo!! Fiz como está na receita, mas não ficou fofinho não, e um pouco solado.

    Usei copo medidor, não errei na quantidades. o que será q aconteceu?

    Tem algum outro segredo?

  188. Sara says

    Fiz e ficou maravilhoso!
    Não consigo fazer outra receita de bolo de fubá se não for essa heheh
    Parabéns 😉

  190. Maria Fatima de Carvalho says

    Hummmmm ficou uma delicia a recita deste bolo .Acabei de assa-lo .Maria Fátima Paraná.

  193. Ana Paula says

    Ei!!! Adorei a receita ficou uma delícia e super fofinho. Hj estou fazendo pela segunda vez!!!! Abraço

  200. Franciele Batista de Lima says

    Olá eu estava procurando uma receita de bolo de fubá que ficasse fofinho, e essa me surpreendeu, ficou muito bom, amo fazer bolos….
    Nessa receita eu coloquei coco ao invés de erva-doce.
    E coloquei um pouco de massa na forma untada e depois pedaços de goiabada e finalizei com o restante da massa.
    Ficou maravilhoso a goiabada derrete e fica no meio do bolo, a combinação é muito boa.
    Muito obrigada pela receita.

  202. Joana says

    Gente do Céu! !!!! Eu entendo um pouquinho de fazer bolo e confesso que coloquei no forno rezando para que desse certo já que na receita diz que a massa é bem molinha mesmo, mas eu estava morrendo de medo que não fosse dar certo mas para minha grande surpresa não só deu certo como realmente essa receita é MARAVILHOOOOOSA!!!!!! Parabéns Patty pela receita, tudo de bom!!!! Eu só fiz uma pequena alteração nas farinhas, como gosto com bastante farinha de milho, eu reduzi a farinha de trigo para 1/2 xícara e aumentei a de milho para 1,5 xícaras. Para mim ficou perfeito a quantidade de açúcar, fica bem docinho, então para quem não gosta muito doce pode reduzir um pouco o açúcar sem problemas!!! Receita super aprovada!!!!

  204. E liane says

    Amei esse bolo
    nunca tinha feito bolo de fubá porque sou péssima na cozinha kkk
    essa receita vai pro meu caderno de receitas
    Obrigada

  206. Fernanda says

    E fiz, ficou delicioso, só achei q escurece demais… Estava na temperatura correta e demorou muito pra assar, mas, ficou muito fofo…..vou fazer de novo!!!!

  209. Silvia Helena Primo Meijomil says

    Já fiz este bolo diversas vezes e sempre é um sucesso. o bolo de fubá mais gostoso que já fiz.Obrigada pela receita.

  213. francisco alves says

    Patty ,ficou otimo ,muito fofinho como eu queria ,parabens menina ,tem receita que não funciona ,mesmo fazendo tudo certinho, essa esta porreta , obrigado sua linda , abraçãooo !

  214. Miriã says

    Genteeeee é a quarta quinta já perdi as contas que faço esse bolo e sinceridade aqui perfeito gostoso delicioso muitooooo bom eu amo e meu esposo então admira sempre quando faço

  215. ILSO NERES COSTA says

    Paty Martins,sou tetra, o meu intestino tornou-se muito irritável,não consigo comer quase nada que contem:carne,óleo,açúcar,glúten,lactose,sódio, temperos,fermentos etc. Poderia me indicar receita de bolos e pães etc. sem glúten. ILSO N.COSTA/C.G./MS.

  218. Amanda says

    receita perfeita, medidas ótimas , tempo de forno, deu super certo, o bolo ficou divino. Obrigada pela receita!

  220. Celia says

    Q delícia, sempre fazia outra receita,mas agora só essa vou passar para as minhas amigas

  221. Jennifer says

    Acabei de fazer esse bolo e ele ta no forno e espero que ele fique maravilhoso!!! li os comentários e pelo que eu vi ele fica bom mesmo… adoro

  222. Maria Emília says

    Ola, queria fazer a receita, mas fiquei com uma dúvida, o copo é americano para a medida?
    Obrigada!!

  223. Regina says

    Parabens fiz o bolo de fuba exatamente conforme voce falou ficou excelente.delicioso,fofinho saboroso e cresceu muito.bjos

  224. Patty Martins says

    Na receita não falo em com, o que eu falo lá é xícara e como sempre digo aqui no blo, eu uso xícara-medida porque fica padronizado para todo mundo.

  225. Letícia says

    Gente é realmente delicioso.
    Pena que só deu pra experimentar, meu esposo comeu tudo sozinho. Rsrs
    Vale a pena!

  227. Celia says

    Gente. .sempre quando vou fazer um bolo de fuba.procuro fazer sempre uma receita diferente, os comentários foram que:esse foi o melhor de todos. ..♥ameiiiiiii♡tô fazendo um agora pra dar de presente. Obrigada pela receita. bjs.

  230. Roberta says

    Ótima receita deu super certo obrigada …além de ser muito fácil e rápida ameii e superindico.

  231. LAIS H SCHLITTLER says

    OLÁ, ESTOU AQUI PRA DEIXAR MEU COMENTÁRIO!
    FIZ O BOLO DE FUBÁ E FICOU UMA DELICIA, BEM FOFINHO E SUPER FÁCIL DE FAZER!
    TODOS EM CASA GOSTARAM, PRINCIPALMENTE MEU FILHO DE 3 ANOS QUE NÃO É MUITO CHEGADO EM BOLO DE FUBÁ. ESSE ELE AMOU E ATÉ PEDIU PRA LEVAR DE LANCHE NA ESCOLA! RECEITA APROVADA!!! BEIJOS,

  232. Lyna says

    Acabei de fazer e deu super certo! Ficou saboroso e fofinho.. Não usei erva doce, coloquei goiabada w ficou maravilhoso. Obrigada por compartilhar

  237. Andréia says

    Olá.. Sou celíaca e intolerante a lactose,fiz hj o bolo, ficou muitooo bom!
    Substitui o leite por leite de coco e a farinha de trigo por de arroz . Tambem diminuiu a quantidade de açúcar e coloquei coco ralado.
    Parabéns a receita é otima.

  239. Cidinha Silva says

    ADOREI! GERALMENTE MUITO FOFINHO! SÓ QUE FICOU CHEIO DE BOLINHAS A MASSA TIVE QUE DESPEJAR NO LIQUIDIFICADOR DE NOVO PARA BATER. MAS MEUS PARABÉNS PELA RECEITA!

  240. Sabrina Emely da Silva Soares says

    fiquei insegura com as bolinhas que nao dissolveram, mas vi a imagem e me tranquilizei rs
    espero que dê certo, tá no forno, e o cheirinho ta bom…
    brigada pela receita!

  244. Cândida Regina says

    Fiz o bolo dr fubá ontem, amei. Farei sempre é vou vender, já vendo muitos produtos assim. Vou pegar outras receitas. Muito obrigada.

  245. Maria Zita Pereira costa says

    Amei desenformei quando estava morno, pus num prato raso cortei e tirei um pedaço e fui atender o telefone, quando voltei o resto do bolo estava na boca do meu pastor alemão, como fiquei sentida rss

  248. Adriana says

    Hoje estava com uma vontade danada de comer um bolo de fubá e encontrei sua receita. Posso dizer que é realmente di-vi-no. Ficou incrivelmente fofo, uma delícia! Nunca mais faço outra receita!

  250. MARTA FERNANDA says

    Olá! Queria recuperar a receita do bolo de fubá da minhs avó. Fiquei na dúvida da quantidade de ovos, fubá e trigo. Digitei: Bolo de fubá fofinho. Da vovó. Entrou o seu. PERFEITO! Fiz com fubá de boa qualidade, não tinha o da receita. Está esfriando. Ficou lindo e fofo. Assou uns 40 minutos. Coloco quando retiro do forno, sobre superfície de madeira ou outro material. Nuncs sobre a pia, superfície fria. Correto? Vou polvilhar canela e açúcar peneirado sobre o bolo morno. Está na hora de desenformar. Vamos saber se deu certo com o fubá de boa qualidade? … Huhu!!! Deu!! Delícia!!! Super fofo!!!! Com um cafezinho agora!!! O próximo com leite de coco, outro com coco e msis um com parmesão ralado. Conforme for fazendo, vou postar!! Obrigada!!!!

  251. Elaine Mendes Marques Corrêa says

    Fiz o bolo de fubá super fofo ficou uma delícia no sabor e na textura , estava gostoso e fofo. Adorei….

  252. maria lucia says

    boa tarde fiz hoje só que bati tudo no liquidificador ficou muito bom super fofo adorei super recomendo

  254. Marcela says

    Fica super fofo e uma delícia. Eu não coloco erva-doce pq nao gosto, acrescento a massa e por cima coco ralado umido e fica maravilhoso. Sempre faço pra vózinha do meu marido e ela adora. 🙂

  255. Priscila Rodrigues says

    Oi, incrivelmente divino fica esse bolo, fiz hoje e achei maravilhoso.
    Por quanto será que da para vender?

  258. Regina fischer says

    Fofo??? põe fofo nisso. O melhor bolo que faço.. dia sim dia não. Já foi até para Londres kkk

    Mas como a farinha trigo não é bem vinda pra mim. coloco 1 1/2 (uma e meia) de fubá e menos de 1/2 xicara de farinha trigo as vezes uma colher de parmesão.. simplesmente saboroso

  259. Michelle says

    Olá, pq vc não bateu os ingredientes secos no liquidificado? Faz diferença??
    vou fazer aqui. Parece ficar muito bom.
    obrigada

  263. Maria Christina de Souza Rodrigues says

    Olá,gostaria de saber se c essas quantidades q vc fez,da p colocar em um tabuleiro grande,pois tenho q levar p cortar em quadradinhos.
    Caso não dê,posso dobrar a receita. Obrigada. Bjs

  271. Antônia says

    Esse é aauele bolo que eu estava procurando a tempos.É uma delicia e simples de fazer amei obrigada pela receita
    .

  275. Jessica says

    Gente bolo maravilhoso acabei de fazer e ficou uma delicia,nao tem como errar segue certim que da certo

  277. Renata says

    Bo maravilhoso, muiiiiiiiiiiiiito bom.
    Sou péssima pra bolo, só faço com massa pronta tmb , mas esse deu super certo.
    Obrigada por compartilhar conosco.

  279. Eva says

    Moro fora do Brasil há 10 anos vi está receita e fui lá eu a procura do fubá não foi fácil mas consegui encontra.Fiz a primeira vez ficou muito bom!! Depois decidi inventar substituí o leite pela mesma quantidade de creme de leite e adicionei 200g de queijo ralado tiro da forma logo que sai do forno e embrulho muito bem em papel alumínio para esfriar abafado fez toda a diferença. ….fantástico!!!

  285. Solange says

    RsrS eu acrescentei mas fuba e mas trigo meia de cada pq nao li toda receita e nao percebi que vc falou que ficava meio liquida a massa agora esta no forno vamos ver no que vai da acrescentei coco

  286. Maria says

    Genteeeeeee…
    Que bolo é esse!!
    Maraaaavilhoooooso!!!
    Amei… faz tempo que estava procurando um bolo assim. … simplesmente perfeito
    Fácil de fazer!!!
    Bjssssss

  289. Kelly Cristine says

    Bolo simplesmente maravilhosoooooo!! Aqui em casa nós amamos. Fiz sem a erva doce, pois não tinha em casa, imagino que deva ficar ainda mais divino com ela.. farei da próxima vez.

  298. Patrícia says

    Meu bolo ficou perfeito!!! Ótima receita….somente acrescentei amido de milho na seguinte proporção meia xícara de trigo e meia de amido e coloquei um pouco de coco ralado..

  304. Claudia Stenico says

    Ficou ótimo! Mas todos os meus booos e paes afundam depois que desligo o forno, alguém sabe por que???

  306. CLAUDIA ELIANE LEITE says

    Pra atualizar os comentários….
    Essa receita foi publicada há 4 anos e garanto que continua sendo a melhor…
    Fiz o teste rsrs.
    Acabei de fazer.
    Ficou lindo, fofo, cheiroso.
    Obrigada

  307. Jéssica says

    Receita maravilhosa!!!!
    Já fiz tantas outras receitas de bolo de fubá, mas o bolo ou ficava seco ou oleoso.
    Não é exagero quando falam que essa receita é perfeita, fiz para o café da tarde e meu esposo amou s2❤

  308. MARIA DE LOURDES TAVARES FERNANDES says

    Acabei de fazer o bolo…ficou maravilhoso…demais..a massa fica muito líquida..parecia que não ia dar certo..ficou perfeito!!

  309. Jeane Borges says

    Estava a um bom tempo procurando uma receita de bolo de fubá. Posso dizer que encontrei, fiz como na receita e ficou maravilhoso, vou fazer sempre.
    Obrigada por compartilhar.

  311. luciene says

    Infelizmente o meu bolo solou, não sei se foi por causa da forma ou da temperatura …..mas toda vez que faço bolo da massa muito mole ele sola, ou se errei no tamanho da forma. Gostaria muito que o meu ficasse igual o do post, vou tentar novamente.

  319. Ana Regina Susin says

    Essa receita é parecida com uma que minha tartaravó trouxe da Itália. Junto com os imigrantes em 1878. A diferença é que eu coloco amendoim torrado e quebradinho na massa. Por cima jogo uma chuva de aç~ucar cristal que ao assar fará um crosta brilhante e crocante.

  322. Silvana says

    Esta receita é perfeita!
    Fiz,saiu muito bom,macio,rende muito a massa,cresce bem também…o meu fiz no forno elétrico,saiu perfeito…precisei apenas de 45 minutos no meu forno.
    Podem fazer sem medo que dá certo.

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A Dona da Cozinha

A dona da Cozinha

Olá, sou Patty Martins, atualmente moro em Garanhuns, PE. Mas já morei na Bahia, em São Paulo e em Rondônia. Comecei o Aqui na Cozinha em setembro de 2009 para unir duas coisas que gosto muito, culinária e comunicação. Sou geógrafa, radialista e jornalista, casada e mãe de três filhos. Mostro aqui receitas que faço para a minha família. Como são receitas que faço em casa, utilizo medidas caseiras como xícaras e colheres.

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