Fraldinha na Panela de Pressão

Fraldinha feita na panela de pressão de uma forma super fácil e rápida e fica uma delicia.

Direto ao ponto

Fraldinha na Panela de pressao

 

Normalmente usamos fraldinha em churrasco, não é mesmo? Mas, sabia que ela fica uma delícia se feita na panela de pressão? É uma forma super prática de fazer essa carne que eu, particularmente, acho muito saborosa.

Eu fiz essa para o almoço aqui de casa e ficou divina. Como eu tinha um pouco mais de meia hora para fazer todo o almoço, coloquei a fraldinha no fogo e fui fazer o resto, fiz um arroz, uma farofa e uma saladinha, depois foi só servir a fraldinha toda fatiada em um prato, ficou linda e gostosa.

Veja como é fácil e rápida:

 Fraldinha na Panela de Pressão

 

Ingredientes

1 kg de carne fraldinha (também conhecida como vazio)

2 tomates fatiados

1 cebola fatiada

1 colher (de sopa) de molho inglês

1 pitada de pimenta do reino moída na hora

Sal a gosto (coloquei uma colher de chá cheia)

1/2 xícara (de chá) de água

Modo de Preparo

Arrume na panela de pressão uma camada com metade do tomate, da cebola, da pimenta do reino e do sal. Coloque a peça de fraldinha por cima e depois coloque o restante dos tomates, da cebola, do sal e da pimenta. Regue com o molho inglês e a água. Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto até começar a chiar, depois deixe o fogo no médio e conte 30 minutos.

Depois do tempo, retire a pressão da panela, tire a carne corte em fatias, arrume em uma travessa e coloque o molho que formou na panela por cima.

 

Para quem tem medo de usar a panela de pressão fiz um post com várias dicas, veja:

 

Como usar Panela de Pressão

 

receita fraldinha na panela de pressão

Dicas:

  • Você encontra molho inglês na mesma prateleira do molho shoyu no supermercado.
  • Uma delícia é colocar umas fatias dessas dentro do pão junto com um pouco de vinagrete, fica um sanduíche delicioso.

21 respostas

  1. Hummm, que delícia! Fiz a fraldinha assada na mostarda como você ensinou, agora vou fazer esta pro almoço de domingo!!

  2. gostei d receita da fraldinha na panela de pressao , vou tentar fazer, mas gostaria que me mandasse , ( por gentileza e se for possivel , como fazer salame tipo italiano – receita caseira ). obrigado.

  3. Nao sabia q podia fazer essa carne assim gostei de saber e vou fazer gosto muito de carne com molho!!!!!!

  4. Se tiver tempo, depois da pressão, coloque para gratinar no forno (uns 20 ou 30 minutos), com queijo e orégano por cima. Fica um espetáculo.

  5. Acrescentei às cebolas e aos tomates, pimentão, mini cenouras, alho e passei na carne, além do molho inglês, mostarda djon em grão

  6. Maravilhosa! Recomendo. Fiz e só acrescentei 1 coisa. Refoguei bacon em cubinhos antes de colocar a camada de tomates e cebola. Di-vi-no!!!!!

  7. Decidi fazer de última hora no domingo e ficou maravilhoso, além de ser super prático e rápido fica mega saboroso.

  8. gostei da receita muito legal, confesso que não sou muito boa na cozinha por isso vou ter que seguir passo a passo, por que quero provar logo

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