Sobremesa Com Pêssego em Calda

Essa Sobremesa com Pêssego em Calda é uma ótima opção para fazer para sua ceia ou para um jantar especial. Se você quiser agradar não tem erro.

Direto ao ponto

Sobremesa natalina de Pessego

Essa Sobremesa com Pêssego em Calda é di-vi-na e uma ótima opção para fazer para sua ceia ou para um jantar especial.

Se você quiser agradar não tem erro. Aqui em casa é sempre sucesso. São três passos, mas que você faz de forma rapidinha e pode deixar pronta na véspera.

Veja como fiz:

Sobremesa Com Pêssego em Calda

Ingredientes

1 lata de Pêssego em calda (despreze a calda)

Creme

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)

2 gemas

2 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)

Cobertura

2 claras

3 colheres (de sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite (veja aqui Como Tirar o Soro do Creme de Leite)

 

Modo de Preparo

Comece fazendo o creme.

Coloque em uma panela o amido e a gema e dissolva com o leite frio. Acrescente o leite condensado misture novamente e leve ao fogo baixo. Mexa sempre até começar a ferver e engrossar. Deixe cozinhar uns dois minutos e desligue.

Cobertura

Bata a clara em neve, acrescente o açúcar e bata um pouco mais. Acrescente o creme de leite sem soro misture bem.

Montagem

Em uma travessa ou em taças individuais coloque os pêssegos em calda picados, depois despeje o creme e termine com a cobertura. Leve ao congelador ou ao freezer por 4 horas pelo menos. Retire uns 20 minutos antes de servir para não ficar muito duro.

Dicas:

  • Você pode substituir o pêssego por abacaxi em calda.
  • Depois de gelado decore com pedaços de pêssego, ou folhas de hortelã, ou cereja em calda.
  • Se você for demorar para usar o creme ele pode criar uma casca quando for esfriando. Para não criar essa casca veja esta dica:

Dica para quando você fizer creme branco

 

 

30 respostas

  1. Olá Patty

    Receita muito boa e simples, ótimo para quem vai receber visitas” tipo eu”, uma sobremesa diferente.

    Abraços

  2. eu gostaria de parabenizar á todos por este site maravilhoso,adoro cozinhar e com a ajuda de vcs ficou mais fácil e prazeroso, patty vc é muito especial sempre compartilhando as suas receitas,gostaria de receber pelo meu e-mail receitas de bolos diversos, desde já agradeço um beijo e até a próxima bjus patty………….

  3. Olá Patty! Gostaria de fazer e colocar em taças individuais. Vc saberia quantas taças mais ou menos uma receita daria? Obrigada.

  4. Muitooooo boa a receita! Amei! Mas como o mercado estava em falta pêssego em calda, acabei fazendo com abacaxi em calda, e continuou ótimo! Seu site é ótimo! Parabéns!

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