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Salmão Com Laranja e Pepino em Conserva

Mais de Senhor do Bonfim na Bahia.

Em um dos dias que estive por lá fui almoçar na casa de Dr. Renato Freire e Caroline Emanuelle, casal de amigos de minha mãe que eu não conhecia. Casal gente fina mesmo e o fofuxo do Artur, o bebezinho deles, que coisa mais cuti, cuti.

Dr Renato além de médico, cultiva, pelo que notei, alguns hobbies: aquário, beatles e cozinhar para os amigos. Vou te dizer, ele cozinha bem pacas, eu hein, que coisa mais antiga, hahaha, mas realmente ele cozinha horrores, hahahaha.

Primeiro vou passar a receitinha do salmão delicioso, depois passo do camarão, do bacalhau e do purê especialíssimo que ele fez.

Aluguei ele para me passar todas as receitas, kkkk.

Salmão Com Laranja e Pepino em Conserva

Ingredientes

  • 1 kg de salmão
  • Suco de 2 laranjas
  • 1/2 vidro de pepinos em conserva
  • 2 cebolas em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 pimentões em rodelas
  • Fondor para temperar

Modo de Preparo
Deixe o salmão temperado com Fondor marinando no suco de laranja por mais ou menos 1 hora. Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque o salmão por cima dele arrume as cebolas, os tomates, os pimentões e por último os pepinos em conserva. Passe o papel alumínio por cima fazendo um pacote bem fechado. Leve ao forno por 1 hora, depois descubra e deixe secar. Aí é só aproveitar.

Gente, olha esta mesa que capricho. Ele manda bem, ou não, diga aí? Aí quase tudo foi ele que fez com excessão do Vatapá da Eva e o Bacalhau Com molho Branco da Juju.

O aquário dele é lindo e enoooorme, super bem cuidado. Acredita que tem até camarão e as plantas são todas naturais.

Olha onde a Carol coloca as plantas da varanda, que fofo, né?

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Bacalhau Com Molho Branco

Essa receita é minha mãe quem faz. Ela é craque na cozinha, sempre arrasa. Quando estivemos na casa dela neste fim de semana, uma das gostosuras que ela fez, foi este bacalhau. Pense em um bacalhau bão, hahaha. Eu tinha tirado a foto no dia, mas não peguei a receita. Agorinha mesmo ela me chamou no MSN para falar comigo e ai eu pedi a receita, então aí está. Faz que você não vai se arrepender.

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