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Diet e Light Porco, Bode e outras carnes Receita Salgada Salgada

Filé Mignon Suíno com Damascos e Maçãs Assadas

Essa receita vai agradar a todos na sua festa, todos que gostam de carne de porco, claro. Mas, é uma opção de receita para os diabéticos, para quem quer emagrecer ou apenas comer uma carne mais saudável.

De uns anos para cá a carne de porco se tornou uma carne mais segura  para ser consumida, porque antes a gente tinha muito receio , não é mesmo? Mas, hoje não é mais assim. Então, podemos aproveitar muito, já que é uma carne bem saudável e saborosa.

Eu servi o filé já fatiado para facilitar para os convidados, mas você pode servir também ele inteiro, arrumado em uma travessa. Fiz pensando nas festas de fim de ano, mas você pode fazer para qualquer jantar.

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Farofa Low Carb Receitas Para Iniciantes

Farofa de Nuts #Lowcarb

Quem está seguindo uma estratégia mais lowcarb, muitas vezes fica doidinha por uma farofa. Mas, normalmente as farofas tradicionais de farinha de mandioca ou farinha de milho, tem uma quantidade de carboidratos bem elevada, sem falar que elas disparam a nossa insulina no sangue, então é melhor evitar.

Então, no curso que fiz na semana passada aqui na cidade e que mostrei a primeira receita aqui ontem para vocês (o Rocambole de Frango Recheado), resolvi ensinar essa farofa que é feita com castanhas e sementes. Ela fica bem gostosa e molhadinha porque usamos brócolis também.

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Frango Geral Low Carb Receitas Para Iniciantes

Rocambole de Frango Recheado #lowcarb

Na semana passada fui convidada pela A Granel Saudáveis, que é uma loja de produtos naturais aqui de Garanhuns-PE, para fazer um curso com receitas para uma Ceia Natalina Low Carb. Fiz três receitas, esse Rocambole Recheado de Frango, uma Farofa de Nuts e uma Torta de Chocolate com Morangos.
Resolvemos publicar, inclusive filmar as receitas para que todos possam ter acesso já que o curso tem poucas vagas. Então aproveitem, pois essa receita é maravilhosa e vai ficar perfeita em qualquer ceia, seja uma ceia low Carb ou não.

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Receita Doce Receitas Para Iniciantes Sobremesa

Pudim de Nutella

Qualquer receita com Nutella é muito gostosa, não é? Claro que estou falando de receita doce, né? E esse Pudim de Nutella não seria exceção, e não é. É simplesmente divino.

Minha dica é, faça. Só faça. Você vai me agradecer.

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Arroz, Macarrão, Panqueca e Lasanha Receita Salgada

Arroz com Castanhas

Esse Arroz com Castanhas é um arroz fácil de fazer e ao mesmo tempo bonito, gostoso e que tem a cara do fim de ano. Sem falar que você ainda pode aproveitar as sobras de arroz e as oleaginosas que você tem na sua casa.

É uma receita simples para fazer, pode-se dizer que é fácil mesmo, mas ao mesmo tempo tem uma cara de comida sofisticada. Aliás, tem cara de comida sofisticada e gosto de uma comida mais refinada, uma comida para um jantar mais especial.

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Receita Doce Receitas Para Iniciantes Sobremesa

PUDIM DE PANETONE

Esse Pudim de Panetone, é diferente, mas com um sabor surpreendente. Todos que provam dizem que não esperava que fosse tão bom. Eu concordo, porque parece que vai ficar massudo, mas não fica. Fica leve, por incrível que pareça.

Essa é uma ótima sugestão para você fazer para as festas de fim de ano. Inclusive você pode fazer com um dia de antecedência e somente no dia da festa, desenforme e enfeite com as frutas cristalizadas.

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Peixes e Frutos do Mar Receita Salgada Receitas Para Iniciantes

Bacalhau Gratinado Muito Fácil

Essa receita de Bacalhau Gratinado é super fácil de fazer e se você não tem muita experiência na cozinha, te aconselho que você assista ao vídeo com calma, que eu te garanto que você vai conseguir fazer. Essa é uma receita para iniciante mesmo. Por isso, fiz o vídeo com bastante calma mostrando cada etapa.

Nem vou me alongar mais. Assista ao vídeo, compre os ingredientes e faz ai. Aposto que você vai gostar.

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Farofa Receita Salgada Receitas Para Iniciantes

Farofa tropical de abacaxi

Essa Farofa Tropical de Abacaxi surpreende. No início não damos nada por ela, mas quando experimentamos, nos apaixonamos. É uma farofa muito boa para você fazer para as festas de fim de ano, pois é época de abacaxi e você encontra super fácil para comprar, além, do que fica uma receita muito saborosa e bonita. Não pode faltar na sua mesa.

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Receita Doce Sobremesa

Bolo de Sorvete Super Fácil

Essa sobremesa, nem posso chamar de receita porque não precisamos fazer praticamente nada a não ser comprar o sorvete e o chocolate. Na verdade ela é mais uma montagem que uma receita propriamente dita.

No entanto, é uma sobremesa que cai bem em qualquer festa, até nas ceias de fim de ano. Fora que fica bem bonita e você pode decorar como quiser, usando outras frutas ou mesmo bombons de chocolate dos mais variados tipos. fica a seu gosto e habilidade.

Bolo de Sorvete Super Fácil

Ingredientes
1 pote de 2 litros de sorvete Napolitano
200 g de chocolate picado (usei com crocante)
200 g de chocolate ao leite para derreter (usei com crocante)
Morangos e balas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Solte as bordas da embalagem do sorvete. Desenforme em uma tábua de corte (de preferência de polietileno). Corte, separando os sabores: morango, baunilha e chocolate, e reserve os sabores cada um em uma vasilha. Forme uma tigela com papel filme. Coloque o sorvete de baunilha, amasse para forrar uma camada no fundo da tigela. Depois leve ao freezer para endurecer. Quando tiver duro, coloque por cima o pedaço de sorvete de morango, espalhando para formar uma segunda camada. Também leve ao freezer para endurecer.

Ao sorvete de chocolate, misture o chocolate picado (usei o crocante). Então, tire a tigela do freezer e espalhe por cima o sorvete de chocolate, formando a terceira camada. Mais uma vez leve a tigela para o freezer.

Derreta no micro-ondas ou em banho-maria, os 200 g de chocolate ao leite. Tire do freezer a tigela com o sorvete. Vire sobre o prato de servir (o papel filme facilita) e, cuidadosamente, tire o papel filme. Despeje por cima o chocolate derretido, enfeite com morangos e balinhas de chocolate. Coloque novamente no freezer.

Na hora de servir, tire do freezer uns minutos antes para não ficar muito duro.

Dicas:

  • Você pode variar os sabores dos sorvetes, mas escolha cores diferentes para ficar mais bonito.
  • Use o chocolate da sua preferência, eu usei um com crocante e ficou ótimo.
  • Sempre deixe a camada debaixo ficar bem firme antes de colocar a próxima.
  • Eu deixei as 3 camadas prontas e só desenformei no dia seguinte. Ficou bem firme e ótima.
  • A decoração você faz com o que mais lhe agradar, pode ser confeitos, bombons ou frutas variadas. Com cerejas frescas, aquelas com cabinhos fica bem lindo
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De Chocolate Receita Doce Sobremesa

Panetone Trufado

Se quiser elevar seu panetone ou chocotone simplesinho a um nível melhor faça ele trufado. Fazer Panetone Trufado é mais fácil do que parece.

Eu fiz com chocotone, mas fica muito especial também com panetone, mas escolha um bom panetone, com massa úmida e gostosa.

O chocolate também é parte muito importante da receita, então escolha um muito bom. Eu escolhi um chocolate com crocante, muito gostoso.

Veja a receita como é fácil:

Panetone Trufado

Ingredientes
1 panetone ou chocotone
1 caixinha de creme de leite (200 g)
500 g de chocolate (escolhi um ao leite com crocante)

Modo de Preparo

Corte o topo do panetone ou chocotone e reserve. Retire o miolo, deixando dois dedos de largura da borda e do fundo. Se tiver dúvidas, assista o vídeo completamente.

Em um recipiente, coloque o creme de leite. Leve ao micro-ondas e aqueça até ficar bem quente. Neste creme de leite quente, coloque o chocolate picado de sua preferência (usei o ao leite com crocante). Misture bem e aguarde alguns minutos, pois o calor do creme de leite vai derreter o chocolate. Vá misturando até ficar totalmente derretido. Agora é só colocar dentro da cavidade que abrimos do panetone. Reserve um pouco desta calda para colocar por cima. Feche o panetone com o topo e espalhe o resto do chocolate por cima. Por fim, polvilhe chocolate ralado por cima. Se servir deste jeito, a trufa vai estar mole.

Dicas: Se quiser que a trufa de dentro do panetone fique firme, coloque ele na geladeira. Se você não quiser a trufa firme não precisa colocar na geladeira.

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