18
mai
2012

Receita de Arroz de Forno

por: Patty Martins

receita de arroz

Duas coisas precisam ser ditas antes de começar a receita.

Primeiro é que Arroz de Forno é uma receita muito versátil, você pode usar os ingredientes que tiver em casa, esse é o meu Arroz de Forno, é apenas uma ideia. É a versão mais simples.

Segundo que é uma excelente ideia de reaproveitamento de alimentos. Se você está aí com sobras de arroz cozido, essa é uma boa coisa para fazer com elas.

Eu não gosto de comida “guardada”, que vai e vem para a mesa. Gosto mais, de comida fresquinha, feita no dia, mas nem sempre é possível, né gente? Então, normalmente faço uma certa “maquiagem’ e transformo a comida dormida em comida nova de novo, só dando uns toques. Foi o que aconteceu com este arroz, vamos ver:

Arroz de Forno

Ingredientes

4 xícaras (de chá) de arroz cozido

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

1 lata de molho de tomate ( se preferir fazer um caseiro, clique aqui: Molho de Tomate)

1 caixinha de creme de leite (200g)

1 xícara (de chá) de queijo ralado (muçarela, parmesão em pedaço, prato ou coalho [eu usei este])

Modo de Preparo

Coloque o arroz cozido em uma travessa que possa ir ao forno. Junte a ervilha, o milho e metade do molho de tomate e misture muito bem. Em uma vasilha misture o restante do molho de tomate com o creme de leite. Cubra o arroz temperado com esta mistura e polvilhe o queijo ralado. Leve ao forno médio até dourar, cerca de uns 20 a 30 minutos. Sirva quente.

Dicas:

  • Dá 8 porções.
  • Ótimo para acompanhar uma carne ou frango assado.
  • Se quiser tornar o Arroz de Forno mais rico ou transformá-lo em um prato único você pode acrescentar: queijo picado, presunto picado, frango desfiado, palmito, cenoura cozida e picada, calabresa, etc…

Veja outras receitas para aproveitar as sobras de arroz:

Arroz Cremoso.

 

Arroz Biro Biro

 

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36 Comentários

  1. Lilian disse:

    Humm parabns.
    fis e reamente e uma delicia;

  2. ana claudia disse:

    Hum que delicia,e muito gostoso nunca vou deixar de fazer !
    Na minha casa todos gostaram,é uma ótima receita!

    Patty Martins respondeu:

    Ana e é um quebra galho né? Eu as vezes já deixo um pronto na geladeira. Facilita muito.
    Abraços

  3. laísa disse:

    Amei essa receita, muita pratica e não tem cara de quem foi feito com coisas que temos em cs, irei usar ela muitas e muitas vezes! Agora é só ver se minha mãe e irmã vão gostar! Abraços

    Patty Martins respondeu:

    É verdade Laisa. e o melhor é que fica muito bom.
    Beijos

  4. JOSY disse:

    NOSSA ADOREI VOU FAZER PRA MINHA MÃE E MEU ESPOSO!!!

    Patty Martins respondeu:

    Faz sim Josy, eles vão gostar.
    Beijos e bom fim de semana

  5. thamyress disse:

    muinto bom adorei

  6. violetta disse:

    ótima receita

    Patty Martins respondeu:

    Obrigada Violetta.
    Beijos e bom fim de semana

  7. Maria da conceicao disse:

    muito legal essa receita

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