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Vanilla Cupcake

Heloooo, hoje é sexta-feira 13, não qualquer sexta-feira 13, mas 13 de abril, meu aniversário.\o/. Terror? Que nada, só alegria.

Eu amo fazer aniversário (sou normal?) mesmo sem festa, sem presentes, sem nada especial (se tiver é bem melhor, claro). Só não me acostumo com a idade chegando, os anos passando. Aliás, para falar a verdade nunca sei a idade que estou (#aloka). Verdade. Quando alguém me pergunta a minha idade, tenho que parar, pensar e até fazer as contas. Outra coisa é que acho que nunca tenho a idade que os documentos marcam, sou mais nova (muito mais), tenho certeza disto. Pelo menos na cabeça. Seria muito clichê eu dizer que queria ter a cabeça de hoje com o corpinho dos 20? Então tá, não digo. Mas, vai me dizer que não seria bom? Não que eu queria ter minha vida dos 20 (que foi boa) de volta, hoje está ainda melhor. Principalmente pela existência dos meus três tesouros (três porque naquela época o maridão já fazia parte da minha vida).

Mas, deixando de tró ló ló, vamos aos finalmentes (como diria Odorico Paraguaçu, olha eu entregando a idade aí, aff).

Como me perguntaram no Facebook e eu respondi lá, aqui hoje não vai ter festa, nem bolo, nem nada. Preferi assim. Talvez saia e coma alguma coisa fora com a família, só. Mas, quem me acompanha no Face, viu que minha filha fez cupcake para mim esta semana, então resolvi compartilhar com vocês hoje a receita e o passo a passo em fotos deste Vanilla Cupcake que ela fez. Vou te falar, ficou divino. Digno da Magnólia Bakery.

Ela fez tudinho. Pesquisou, traduziu, fez toda a receita e as fotos. O que eu fiz? Bem, comi. Ah! Para não dizer que não fiz nada, fiz o açúcar colorido que está por cima do buttercream (depois eu ensino aqui como fazer açúcar colorido em casa). Veja como ela fez:

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Bolo de Laranja de Liquidificador

Na mesma vibe do Bolo de Limão de Liquidificador, fiz este Bolo de Laranja. É um tiquinho diferente, mas igualmente delicioso. Pena que só deu uma sentada. Explico, quem comeu na hora que eu servi, comeu. Quem não comeu, dançou, pois não sobrou nadinha. Eu mesma fiquei com gostinho de quero mais.

Veja como eu fiz:

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Bolo de Limão de Liquidificador

Hum, êta bolinho bom. Ele é muito fácil de fazer. Prático, rápido e baratinho. Ele é muito bom para o café da manhã ou para o lanche da tarde e esta crostinha de açúcar com limão é, hum, de lamber os beiços.

Veja como é fácil:

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Sobremesa Cremosa de Panetone

Esta Sobremesa  Cremosa de Panetone quem fez foi minha filha. Ela foi jantar na casa de uns amigos e levou esta sobremesa. Já pode casar, né? (ainda não gente, ela só tem 17 anos).

Bem, ela fez tudinho e eu fotografei o passo a passo, vamos ver:

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Bolo de Coco com Leite Condensado

Esta semana eu tinha feito leite de coco aqui em casa e sobrou o bagaço do coco daí eu pensei que receita  eu podia fazer com ele. Então, decidi fazer um Bolo de Coco, mas o coco que eu tinha só era suficiente para fazer a massa do bolo, teria que comprar mais coco para fazer a cobertura. Então como num passe de mágica a companhia tocou e o carteiro me entregou uma caixa da Ducoco divulgando as novas embalagens dos produtos, foi a salvação da lavoura, pois o kit continha não só o coco ralado tradicional, como vários outros.

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Bolo Mágico

Ainda estou sob o efeito do 1 MILHÃO, rs. Então, para continuar a comemoração vou fazer este bolo de chocolate que chamei de mágico. Isto porque ele é super rápido de fazer e voilà sai com calda. Isto mesmo, você coloca ele no forno e depois quando vira, a calda escorre e ele fica lindo como na foto. Mas como beleza não põe mesa, como já dizia minha avó, posso assegurar que além de bonito ele é gostoso.

Veja como faz:

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É de comer!

Acho incrível alguns bolos que vejo por aí. São verdadeiras obras de arte.

E estes em formato de bolsas, amei. Um Luxo!

Escolha a sua, Gucci, Marc Jacobs, Hermès, Dior, etc…

E vocês meninas que dominam a arte de fazer bolos aqui no Brasil, já fizeram bolos em formato de bolsas também?

Crédito:

Cake Couture

Pink Cake Box

Horchow

Cakes with Love

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Bolo Verde

Este Bolo Verde é muito conhecido, muita gente faz esta receita. Eu nunca tinha feito ele para colocar aqui no blog e andava com vontade de fazer um bolinho aqui em casa, então resolvi fazê-lo. Fui ontem no supermercado, comprei os ingredientes e fiz à tarde. Me pergunta se o povo aqui teve paciência de esperar o bolo esfriar? Só te digo que sobrou só um tiquinho para hoje, por aí você tem ideia.

Veja como este bolo é super prático de fazer:

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Vou te dar meu coração

Calma gente, este post não é especial para zumbis.

 

Este coração sangrando é bem realista, né?

Mas, é apenas um bolo. Um bolo desenvolvido por uma cake designer de Londres, para o Valentine’s Day. Não achei muito de bom gosto não, mas não posso negar que é criativo e bem feito e como dizem por aí: Tem gosto para tudo.

Ele custa 7 euros e vem em uma caixa de acrílico enfeitado com um laço de fita rosa ou vermelha. O mais importante de tudo isto é que ela se uniu à Trekstock e doa 20% de toda a venda do coração para a concientização e apoio aos jovens com câncer.

Se quiser saber mais, o site dela é este:  www.lilyvanilli.com

P.S. Eu mandaria um destes para o Dr. McDreamy, Dr. McSteamy, Dra. Bailley, Meredith, Cristina, Izzie, Alex e O’Malleyyyyy. Rs, só não sei se eles comeriam.

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Bolo Invertido de Liquidificador: Banana com Canela

Este bolo minha mãe fazia quando eu era pequena, quer dizer, criança, pois pequena eu ainda sou. Só que ela fazia mais o com abacaxi no lugar das bananas. Que também é delicioso. Qualquer dia eu faço aqui. Este eu fiz com umas bananas que estavam rolando por aqui e ninguém dava sinais de querer comê-las. Desse jeito, as bananas não duraram nem um dia. E viva a criatividade!

Veja como é fácil:

Bolo Invertido de Liquidificador: Banana com Canela

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

3 ovos

1 xícara (de chá) de óleo quase cheia (menos 2 dedos)

1   ½ xícaras (de chá) de açúcar

3 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de fermento em pó

Canela em pó para polvilhar

4 bananas maduras cortadas em fatias

Calda

1 xícara (de chá) de açúcar

Modo de Preparo

Coloque o açúcar da calda em uma panela (eu usei a mesma forma que fiz o bolo) e leve ao fogo. Quando o açúcar estiver derretendo, mexa para não queimar. Assim que o açúcar estiver todo derretido e com a cor de guaraná, já está bom. Espalhe esta calda por toda a forma, inclusive as laterais. Arrume as fatias de bananas na forma, usando a calda para “colar”. Depois de pronta polvilhe canela em pó sobre as bananas e reserve.

Para a massa – Coloque todos os ingredientes (leite, ovos, óleo, açúcar e farinha de trigo) no liquidificador, exceto o fermento. Bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento e misture rapidamente. Despeje a massa sobre a forma forrada com as bananas e leve ao forno médio. Depois de mais ou menos 35 minutos, espete um palito, se ele sair limpo, o bolo já está bom. Se ele sair sujo, deixe o bolo assar um pouco mais.

Dica:

  • O segredo para desenformar este bolo e ele sair perfeito é desenformá-lo enquanto ele estiver quente.