Bacalhau Gratinado Muito Fácil

Se você não sabe cozinhar ou está procurando uma receita muito fácil para fazer para as festas de fim de ano, esse BACALHAU GRATINADO, pode ser sua opção para um prato principal. Ele tem algumas etapas, mas se você manter a calma e fazer como mostro no vídeo, vai dar tudo certo e você só vai receber elogios. #aprendercozinhar

Direto ao ponto

Bacalhau gratinado

Essa receita de Bacalhau Gratinado é super fácil de fazer e se você não tem muita experiência na cozinha, te aconselho que você assista ao vídeo com calma, que eu te garanto que você vai conseguir fazer. Essa é uma receita para iniciante mesmo. Por isso, fiz o vídeo com bastante calma mostrando cada etapa.

Nem vou me alongar mais. Assista ao vídeo, compre os ingredientes e faz ai. Aposto que você vai gostar.

 

Ingredientes

1 kg de batatas descascadas e cortada em rodelas

3 colheres (de sopa) de azeite de oliva

1 cebola picada

2 dentes de alhos amassados ou espremidos

1/2 kg de bacalhau dessalgado e em lascas

1 pitada de pimenta do reino moída na hora

1/2 xícara de azeitonas picadas

2 colheres (de sopa) de cheiro verde picado

Creme

300 ml de leite

200 g de creme de leite

200 g de requeijão cremoso

100 g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

200 a 250 g de muçarela para cobrir

 

Modo de Preparo

Cozinhe as rodelas de batatas com sal até ficarem al dente, cozidas, mas firmes. Reserve.

Em uma panela refogue a cebola e o alho com o azeite, depois junte o bacalhau e deixe fritar um pouco. Tempere com a pimenta do reino moída na hora e acrescente a azeitona e o cheiro verde picado. Acerte o sal e reserve.

Coloque no liquidificador o leite, o creme de leite, o requeijão e metade do queijo parmesão ralado. Bata bem e reserve.

Montagem

Coloque um pouco do creme em um refratário e depois cubra com rodelas de batatas. Espalhe um pouco do bacalhau refogado por cima. Faça camadas e termine com o creme. Depois cubra com queijo muçarela e polvilhe o restante do queijo parmesão ralado.

Leve ao forno alto até dourar.

 

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